Детали проекта:
Местонахождение：Китай
В 2021 году нам выпала честь сотрудничать с известной пивоварней в Чили в рамках проекта реконструкции. Клиент был впечатлен качеством нашей продукции и нашей прочной репутацией в индустрии оборудования для производства крафтового пива. После тщательного обсуждения они решили сотрудничать с нами и приобрели полный комплект оборудование для нано-пивоварни чтобы модернизировать свой завод и увеличить производство пива.
Поставляемое оборудование
(1) Система очистки воды
- Резервуар для мягкой воды 60BBL + насос
- Емкость для воды с обратным осмосом 90BBL + насос
- Управление насосом (шкаф из нержавеющей стали)
(2) Емкость для добавления хмеля с давлением
- Емкость для добавления хмеля (емкость 5 кг, для варки IPA)
- 16 × Санитарные клапаны
(3) Система охлаждения
- Резервуар для гликолевой воды 60BBL + 2 гликолевых насоса
- Резервуар для холодной воды объемом 60BBL + 2 насоса для холодной воды
- 4 × Чиллерные агрегаты (10P - ICA 10, для гликолевой системы)
- Шкаф управления из нержавеющей стали
(4) Система очистки
- Система CIP объемом 200 л (3 резервуара), установленная на опоре из нержавеющей стали
- Насос CIP
(5) Система отопления
- Газовый паровой котел (производительность 500 кг/час)
- Расширительный бак 100 л
- Резервуар для подачи конденсата 300 л (в котел)
(6) Система "Хопган
- Хопган 300 л с пневматическим насосом
Результаты проекта
Клиент выразил глубокое удовлетворение производительность, эффективность и надежность оборудования. После внедрения модернизированная система значительно повысила эффективность производства и улучшила консистенцию пива, особенно для хмелевых сортов, таких как IPA.
Что такое нанопивоварня?
A нанопивоварня это небольшая пивоварня, обычно производящая не более 3 бочонка (около 350 литров) на партию. Чаще всего в них работают отдельные пивовары или небольшие команды, которые хотят исследовать рынок крафтового пива с помощью уникальных и экспериментальных рецептов.
Ключевые особенности нанопивоварен
- Мелкосерийное пивоварение: Обычно 50-500 л (0,5-5BBL) на партию.
- Гибкость: Идеально подходит для сезонного, специального или экспериментального пива.
- Снижение затрат: Требует меньше места и инвестиций по сравнению с микропивоварнями.
- Местный фокус: Многие нанопивоварни напрямую связаны с местными сообществами через тап-румы и пивные пабы.
- Масштабируемое оборудование: Системы являются модульными и могут расширяться по мере роста спроса.
Преимущества нано-пивоваренного оборудования
- Компактный и компактный дизайн.
- Энергоэффективность и низкие эксплуатационные расходы.
- Обеспечивает профессиональное качество пивоварения.
- Идеально подходит для начинающих пивоваров, тестирующих рецепты или создающих свой бренд.
Почему стоит выбрать оборудование для нанопивоварни?
Для пивоваров, которые хотят начать с малого, но мыслить масштабно, оборудование для нано-пивоварни обеспечивает идеальный баланс доступности, гибкости и профессиональной производительности пивоварения. Наши нано-пивоварни обеспечивают стабильное качество и рассчитаны на будущее расширение, будь то начинающая пивоварня, ресторан или бар крафтового пива.
Если вы собираетесь начать свое собственное путешествие в мир крафтового пива, мы будем рады приветствовать вас на сайте связаться и изучите наши индивидуальные решения по оборудованию для нано-пивоварен.
