プロジェクトの詳細
所在地：中国
2021年、当社はチリの著名な醸造所との改修プロジェクトで協業する光栄に恵まれました。クライアントは、当社の製品の品質と、クラフトビール設備業界における確固たる評判に感銘を受けました。綿密な協議を経て、同社は当社との提携を決定し、一式の ナノブルワリー用設備 施設を近代化し、ビールの生産能力を向上させるため。
付属品
(1) 水処理システム
- 60BBL軟水タンク＋ポンプ
- 90BBL 逆浸透膜式貯水タンク＋ポンプ
- ポンプ制御（ステンレス製キャビネット）
(2) 加圧式ホップ添加タンク
- ホップ投入タンク（容量5kg、IPA醸造用）
- 16個 × 衛生用バルブ
(3) 冷却システム
- 60BBL グリコール水タンク + グリコールポンプ 2台
- 60BBL冷水タンク＋冷水ポンプ2台
- チラーユニット 4台（10P – ICA 10、グリコールシステム用）
- ステンレス製制御盤
(4) 洗浄システム
- 200L CIPシステム（タンク3基）、ステンレス製の支持架台に設置
- CIPポンプ
(5) 暖房システム
- ガス焚き蒸気ボイラー（処理能力500 Kg/H）
- 100L 膨張タンク
- 300L 復水供給タンク（ボイラー用）
(6) ホップガン・システム
- ホップガン 300L（空気圧式ポンプ付き）
プロジェクト成果
クライアントは、その点について非常に満足していると述べました。 性能、効率、信頼性 設備について。導入後、アップグレードされたシステムにより、生産効率とビールの品質の安定性が大幅に向上し、特にIPAのようなホップの風味が際立つスタイルにおいてその効果が顕著でした。
「ナノブルワリー」とは何ですか？
A ナノ・ブルワリー は小規模な醸造所で、通常、生産量は 1バッチあたり3バレル（約350リットル）. 多くの場合、ユニークで実験的なレシピを用いてクラフトビール市場を開拓したいと考える、個人の醸造家や少人数のチームによって運営されています。
ナノブルワリーの主な特徴
- 小規模醸造: 通常、1バッチあたり50L～500L（0.5～5BBL）です。
- 柔軟性: 季節限定ビール、特製ビール、あるいは実験的なビールに最適です。
- コスト削減: マイクロブルワリーに比べ、必要なスペースや投資が少なくて済みます。
- 地域に焦点を当てる: 多くのナノブルワリーは、タップルームやブリューパブを通じて、地域社会と直接つながりを築いています。
- 拡張性のある機器: システムはモジュール式になっており、需要の拡大に合わせて拡張が可能です。
ナノブルワリー設備のメリット
- コンパクトで省スペースなデザイン。
- エネルギー効率に優れ、運用コストも抑えられます。
- プロ並みの淹れ方が可能です。
- レシピを試したり、ブランドを立ち上げる新米醸造家の方に最適です。
なぜナノ・ブルワリー・イクイップメントを選ぶべきなのか？
小規模から始めたいけれど、大きな夢を抱いている醸造家の方へ、 ナノブルワリー用設備 は、手頃な価格、柔軟性、プロフェッショナルな醸造性能の完璧なバランスを提供します。創業間もない醸造所でも、レストランでも、クラフトビールバーでも、当社のナノ・ブルワリー・システムは安定した品質を提供し、将来の拡張にも対応できるように設計されています。
クラフトビールの旅に出ようとお考えの方は、ぜひご参加ください。 ご連絡 当社のカスタマイズされたナノ醸造設備ソリューションをご覧ください。
