Détail du projet :
situé：Japon
En 2023, la brasserie japonaise a établi un partenariat avec meto, et nous avons conçu une solution clé en main pour sa micro-brasserie de 300L.
Ce projet personnalisé intègre pleinement l'essence de la technologie de la bière artisanale japonaise et les avantages technologiques des équipements de brassage modernes. L'ensemble du système comprend un système de saccharification entièrement automatique, une unité de fermentation intelligente à température contrôlée, un système de nettoyage in situ CIP et un ensemble complet d'installations de soutien conformes aux normes japonaises de sécurité alimentaire. Notre équipe d'ingénieurs a optimisé l'agencement de l'équipement et le déroulement du processus en fonction des caractéristiques de production à petite échelle et à catégories multiples des clients japonais, ce qui leur permet de s'adapter parfaitement aux besoins de brassage expérimental et de production à grande échelle de diverses bières de spécialité.
Voici les principales configurations pour l'achat de matériel de brasserie :
- Unité de broyage de malt de 150 kg/h
- Salle de brassage 300l 2 cuves
- Réservoir d'eau chaude de 500l
- Cuve de fermentation de bière 300l
- Unité CIP 50l
- Machine de remplissage et de bouchage de bouteilles
Caractéristiques principales de l'équipement de brasserie artisanale 300L :
Ligne de brassage complète - Comprend la cuve d'empâtage, la cuve de clarification, la bouilloire de brassage, le bain à remous, les cuves de fermentation, le système de refroidissement au glycol, l'unité CIP et le panneau de commande.
Acier inoxydable de qualité supérieure - SUS304 de qualité alimentaire pour une durabilité, une hygiène et une résistance à la corrosion supérieures.
Contrôle précis du processus - Contrôle automatisé de la température et du processus pour garantir une qualité constante de la bière.
Conception économe en énergie - Optimisation des systèmes de chauffage et de refroidissement pour réduire les coûts d'exploitation.
Configuration flexible - Configuration personnalisable pour s'adapter aux différentes recettes de bière, aux méthodes de brassage et aux besoins de production.
Fonctionnement convivial - Disposition logique pour faciliter le nettoyage, l'entretien et le travail quotidien de brassage.
Le présent Système de brassage de 300 litres permet de produire une large gamme de styles de bières avec une qualité stable, ce qui en fait la solution idéale pour les centres de villégiature, les brasseries et les jeunes entreprises de bière artisanale qui recherchent à la fois l'efficacité et l'excellence en matière de goût.
Le présentoir de microbrasserie 300L
Si vous êtes également intéressé par notre équipement de brasserie, n'hésitez pas à nous contacter. nous contacter Meto Equipment. Nous vous recommanderons l'équipement de brasserie le mieux adapté à vos besoins et vous fournirons les services les plus complets et de la plus haute qualité.
