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所在位置：韩国
2022 年，我们收到了来自客户的第一份详细询盘。他们对配置细节和控制要求非常高。为了满足韩国客户的高品质酿造需求，我们为他们定制了以下配置。
以下是购买酿酒设备的主要配置：
- 铣削系统
- 1000 升 3 容器酿酒房系统
- 1000 升啤酒发酵罐
- 2000 升热水箱
- 乙二醇冷却系统
- CIP 装置
- PLC 控制系统
这种定制解决方案不仅能确保稳定的酿造质量，还能精确控制流程的每一个步骤，这对于希望直接向顾客提供新鲜精酿啤酒的餐厅和酒吧来说尤为重要。
酒吧和餐馆如何选择酿酒设备
当计划在酒吧或餐厅内建立酿酒厂时，设备选择是一个关键因素，它直接影响到酿酒质量、运营成本和客户体验。以下是一些重要的考虑因素：
- 酿酒车间容量
对于餐馆或啤酒屋来说，最常见的规格是 500L 和 1000L 啤酒屋系统。1000 升啤酒酿造系统非常适合酒吧和餐馆，因为它们希望在生产能力与空间限制之间取得平衡。 - 发酵罐
Unitanks（同时具有发酵和熟化功能的发酵罐）非常值得推荐，因为它们既节省空间，又能灵活安排酿造时间。例如，将 1000 升啤酒酿造室与 2000 升单元罐搭配使用，即使在营业高峰期也能保持稳定的啤酒供应。 - 控制系统
PLC 控制系统可实现自动化和一致性，使餐厅员工更容易管理日常酿造操作。这对于那些希望啤酒质量稳定、可重复，而又不依赖持续人工干预的场所尤其具有吸引力。 - 冷却系统和 CIP 装置
适当的冷却对发酵温度控制至关重要。乙二醇冷却系统可确保稳定的发酵，而 CIP（原位清洁）装置可简化罐体清洁，有助于保持卫生标准，这对食品和饮料企业至关重要。 - 空间与布局
酒吧和餐馆在选择酿酒设备前应评估其可用空间。紧凑型酿酒车间设计和立式发酵罐在城市啤酒馆中很受欢迎，因为在这些地方，每平方米的空间都很重要。
为什么要投资餐厅和酒吧的酿酒设备？
- 新鲜手工啤酒 - 自己酿造，口味独特，吸引顾客。
- 节约成本 - 现场生产啤酒可降低采购成本，提高利润率。
- 品牌差异化 - 微型酿酒厂的设置创造了一个独特的卖点，增强了餐厅或酒吧的特色。
- 顾客体验 - 许多顾客喜欢观看啤酒酿造过程和品尝新鲜啤酒的氛围。
选择正确的 餐厅和酒吧酿酒设备在这种情况下，所有者都可以创建一个有利可图的精酿啤酒商业模式，同时确保酿造出高品质、品质稳定的啤酒。
1000 升啤酒陈列柜
如果您对我们的酿酒设备感兴趣，请随时联系我们。 联系我们 梅托设备。我们将根据您的要求推荐最合适的酿酒设备，并为您提供最全面、最优质的服务。
