프로젝트 세부 정보:
위치：헝가리
헝가리에서 가장 창의적이고 수상 경력에 빛나는 수제 맥주 브랜드 중 한 곳과 협력하여 양조 효율성과 예술적 표현을 개선하기 위한 2000L 양조장 장비를 제공하게 되어 영광입니다. 이 프로젝트는 첨단 엔지니어링 기술이 맛의 경계를 허물고자 하는 양조장의 열정과 어떻게 완벽하게 통합되는지 보여줍니다.
맞춤형 양조 솔루션
제공된 시스템은 2000L를 중심으로 구축되었습니다. 세 개의 용기 양조장 시스템(MT+LT+KWT)를 증기 가열 방식으로 사용하여 정밀한 제어와 일관된 맥아즙 품질을 보장합니다. 이 양조장을 지원하는 필수 장비는 완벽한 라인업을 갖추고 있습니다:
- 몰트 취급 및 양조장 유틸리티
- 몰트 호퍼(2000L)
- 온수 탱크(2000L)
- 효모 첨가 탱크 및 홉 백 탱크(20L)
- 발효 및 숙성
- 측면 맨홀이 있는 발효 탱크 4개 × 40HL
- 4000L 밝은 맥주 탱크
- 냉각 및 온도 제어
- 40kW 전기 가열 및 펌프가 장착된 800L 핫 글리콜 탱크
- 300L 냉각 탱크 및 펌프(홈 마켓 브랜드)
- 판형 열교환기용 4000L 글리콜 탱크
- HP 냉각기가 장착된 발효 장치용 3500L 글리콜 탱크
- 청소 및 제어 시스템
- 600L CIP 장치(용기 3개, 펌프 2개, VFD, 20kW 가열)
- 양조장 파워 캐비닛(반자동 제어)
- 발효 파워 캐비닛
이 프로젝트가 돋보이는 이유
이 브루어리는 예술, 문화, 상상력에서 영감을 받은 대담한 맥주로 유명하며, 이 새로운 시스템은 전통적인 라거와 실험적인 에일 맥주를 모두 똑같이 정교하게 만들 수 있는 유연성을 제공합니다.
대용량 글리콜 냉각 용량과 반자동 제어 시스템의 조합은 다양한 스타일의 맥주 품질과 일관성을 유지하는 데 필수적인 정밀한 온도 관리를 보장합니다.
이 양조장은 이 설비를 통해 생산 역량을 강화하여 창의성과 정밀 엔지니어링을 모두 구현한 세계적 수준의 맥주로 헝가리 크래프트 맥주 시장을 계속 놀라게 할 수 있게 되었습니다.
2000L 양조장 장비 디스플레이
자동화된 브루잉 시스템이 필요한 이유는 무엇인가요?
- 오늘날 시장에는 자동화된 추출 시스템을 위한 옵션이 점점 더 많아지고 있습니다. Meto의 지능형 디자인, 사용자 친화적인 작동, 높은 수준의 커스터마이징은 추출을 효율적일 뿐만 아니라 즐겁게 만들어 줍니다. 이 고품질의 스타일리시한 시스템으로 더 쉽고 재미있게 커피를 추출할 수 있습니다.
- 자동화가 덜 된 시스템에서는 곡물 추가, 홉 투입, 발효기로 맥주 옮기기, 맥주통과 병 채우기 등 많은 작업을 양조자가 수작업으로 처리해야 합니다. 반면, 자동화 시스템은 이러한 작업의 대부분을 자동으로 처리하므로 노동력을 크게 줄이고 시간을 절약할 수 있습니다. 완전 자동화된 양조 시스템은 버튼 몇 개만 누르면 전체 프로세스를 처리할 수 있으므로 반복적인 작업 대신 창의성과 품질에 집중할 수 있습니다.
양조 수준을 높이기 위해 설계된 맞춤형 양조 시스템
레이아웃: 건물 평면도 또는 스케치를 보내주시거나 크기(길이, 너비, 높이)를 알려주시면 요구사항에 따라 장비 설치 공간을 제공해 드립니다.
기술 도면 : 장비 레이아웃에 따라 각 탱크의 기술 도면을 제공합니다.
3D 유효 스케치: 보다 직관적인 경험을 제공하기 위해 3D 유효 스케치를 사용합니다.
양조장 장비에도 관심이 있으시면 언제든지 문의하십시오. 문의하기 메토 장비. 고객의 요구 사항에 따라 가장 적합한 양조장 장비를 추천하고 가장 포괄적이고 고품질의 서비스를 제공합니다.
