Dettaglio del progetto:
situato: Giappone
Nel 2023, un birrificio giapponese ha raggiunto un accordo di cooperazione con METO. Abbiamo personalizzato un 500L di microbirrificio chiavi in mano per soddisfare gli elevati standard richiesti dal mercato giapponese. Questo sistema modulare intelligente supporta l'uso di ingredienti locali per la produzione di birra speciale, combinando l'artigianato giapponese con le avanzate tecnologie di produzione europee. Aiuta i marchi a produrre birra artigianale su piccola scala, promuovendo al contempo lo sviluppo della cultura della birra a livello di comunità.
Le principali configurazioni delle attrezzature per la produzione di birra includono:
- Unità di macinazione del malto da 200-300 kg/h
- 500L Birreria a 2 vasche
- Serbatoio dell'acqua calda da 800L
- Fermentatore per birra da 500 litri (unitank)
- Sistema di pulizia CIP
- Pistola per luppolo MT-50L con pompa
Questo progetto dimostra la capacità di METO di fornire attrezzature per birrerie non solo efficienti e intelligenti, ma anche completamente personalizzate per le diverse esigenze di produzione. Per i birrifici e i pub in cerca di attrezzature per la produzione di birra in vendita, METO offre un'ampia gamma di soluzioni per la produzione di birra a supporto sia delle start-up che dei marchi affermati.
La scelta dell'attrezzatura di birrificazione più adatta per pub e bar
Per i bar e i pub che intendono produrre la propria birra, la scelta dell'attrezzatura giusta è essenziale. Una sala di cottura da 200L-1000L è spesso ideale per pub, ristoranti e taproom, in quanto offre:
- Flessibilità di produrre più stili di birra in piccoli lotti
- Design compatto per adattarsi a spazi limitati senza compromettere l'efficienza
- Facilità di funzionamento con sistemi di controllo semiautomatici o completamente automatici
- Elevata durata grazie all'utilizzo di materiali in acciaio inossidabile che garantiscono igiene e lunga durata.
Investendo nella giusta scala di attrezzature per la produzione di birra, i pub possono creare birre artigianali interne uniche, migliorare l'esperienza dei clienti e rafforzare l'identità del marchio. METO offre soluzioni modulari che consentono l'espansione in base all'aumento della domanda, rendendole una scelta affidabile per i bar che si affacciano sul mercato della birra artigianale.
L'esposizione del microbirrificio 500L
Se anche voi siete interessati alle nostre attrezzature per la produzione di birra, non esitate a contattateci Attrezzature Meto. Vi consiglieremo le attrezzature per birreria più adatte alle vostre esigenze e vi forniremo i servizi più completi e di qualità.
