Dettaglio del progetto:
located：Japan
In 2023, the brewery from Japan established a partnership with meto, and we tailored a turnkey solution for its 300L micro brewery.
This customized project fully integrates the essence of Japanese craft beer technology and the technological advantages of modern brewing equipment. The entire system includes a fully automatic saccharification system, an intelligent temperature controlled fermentation unit, a CIP in-situ cleaning system, and a complete set of supporting facilities that comply with Japanese food safety standards. Our engineering team has optimized the equipment layout and process flow specifically for the small-scale and multi category production characteristics of Japanese customers, enabling them to perfectly adapt to the experimental brewing and large-scale production needs of various specialty beers.
Di seguito sono riportate le principali configurazioni per l'acquisto di attrezzature per la produzione di birra:
- 150kg/hr malt milling unit
- 300l 2 vessel brewhouse
- 500l hot water tank
- Unità di fermentazione per birra da 300l
- 50l CIP unit
- Bottle Filling and capping machine
Key Features of the 300L Craft Brewery Equipment:
Linea di produzione di birra completa - Include mash tun, lauter tun, bollitore, whirlpool, serbatoi di fermentazione, sistema di raffreddamento a glicole, unità CIP e pannello di controllo.
Acciaio inossidabile di alta qualità - SUS304 per uso alimentare per una durata superiore, igiene e resistenza alla corrosione.
Controllo di precisione del processo - Monitoraggio automatizzato della temperatura e del processo per garantire una qualità costante della birra.
Progettazione a risparmio energetico - Sistemi di riscaldamento e raffreddamento ottimizzati per ridurre i costi operativi.
Configurazione flessibile - Configurazione personalizzabile per adattarsi alle diverse ricette di birra, ai metodi di produzione e alle esigenze di produzione.
Funzionamento facile da usare - Layout logico per facilitare le operazioni di pulizia, manutenzione e produzione quotidiana di birra.
Questo 300L brewing system enables the production of a wide range of beer styles with stable quality, making it ideal for resorts, brewpubs, and craft beer start-ups seeking both efficiency and flavor excellence.
The 300L Micro Brewery Display
Se anche voi siete interessati alle nostre attrezzature per la produzione di birra, non esitate a contattateci Attrezzature Meto. Vi consiglieremo le attrezzature per birreria più adatte alle vostre esigenze e vi forniremo i servizi più completi e di qualità.
