Detalle del proyecto:
situado：Japón
En 2023, la fábrica de cerveza japonesa se asoció con meto y nosotros le diseñamos una solución llave en mano para su microcervecería de 300 litros.
Este proyecto personalizado integra plenamente la esencia de la tecnología japonesa de elaboración de cerveza artesanal y las ventajas tecnológicas de los modernos equipos de fabricación. El sistema completo incluye un sistema de sacarificación totalmente automático, una unidad de fermentación inteligente con control de temperatura, un sistema de limpieza in situ CIP y un conjunto completo de instalaciones auxiliares que cumplen las normas japonesas de seguridad alimentaria. Nuestro equipo de ingenieros ha optimizado la disposición de los equipos y el flujo del proceso específicamente para las características de producción a pequeña escala y de varias categorías de los clientes japoneses, lo que les permite adaptarse perfectamente a las necesidades de elaboración experimental y producción a gran escala de diversas cervezas especiales.
A continuación se indican las principales configuraciones para la compra de equipos de cervecería:
- Unidad de molienda de malta de 150 kg/h
- sala de cocción de 300l y 2 recipientes
- Depósito de agua caliente de 500 l
- fermentador de cerveza unitank 300l
- Unidad CIP de 50 l
- Máquina de llenado y tapado de botellas
Características principales del equipo de cervecería artesanal de 300L:
Línea completa de elaboración de cerveza: incluye cuba de macerado, cuba filtro, hervidor de cerveza, whirlpool, tanques de fermentación, sistema de refrigeración por glicol, unidad CIP y panel de control.
Acero inoxidable de alta calidad: SUS304 de calidad alimentaria para una mayor durabilidad, higiene y resistencia a la corrosión.
Control de procesos de precisión: control automatizado de la temperatura y los procesos para garantizar una calidad constante de la cerveza.
Diseño que ahorra energía: sistemas de calefacción y refrigeración optimizados para reducir los costes operativos.
Configuración flexible: configuración personalizable para adaptarse a diferentes recetas de cerveza, métodos de elaboración y necesidades de producción.
Funcionamiento sencillo - Disposición lógica para facilitar la limpieza, el mantenimiento y el trabajo diario de elaboración de cerveza.
Este Sistema de elaboración de cerveza de 300 L permite la producción de una amplia gama de estilos de cerveza con una calidad estable, por lo que es ideal para centros turísticos, brewpubs y empresas de cerveza artesanal que buscan eficiencia y excelencia en el sabor.
Expositor de 300 litros para microcervecerías
Si usted también está interesado en nuestros equipos de cervecería, por favor no dude en Contacto Meto Equipment. Le recomendaremos el equipo de cervecería más adecuado en función de sus necesidades y le prestaremos los servicios más completos y de mayor calidad.
