项目详情：
所在位置：中国
近日，我公司生产的 1000L 精酿啤酒酿造系统成功投产。该项目彰显了我公司在大容量酿造、模块化设计和智能化管理方面的成就。它展示了我公司满足多样化市场需求的强大能力，为啤酒创新和小批量试生产提供了坚实的技术支持。该项目的成功投产标志着我们在追求高端化和智能化的道路上又迈上了一个新的里程碑。 酿酒设备为行业树立了标杆。
1000 升智能手工酿酒系统 - 主要配置
- 铣削 系统
- 带垂直输送机的干磨系统
- 在进料端进行醪水混合，防止麦芽结块
- 灵活，是频繁开发小批量配方的理想选择
- 家庭酿酒系统
- 五容器系统：预搅拌器、搅拌器、烧煮器、酿造釜、漩涡器 → 六容器功能
- 单批处理能力：1 千升，4-6 批/天
- 增大的烧煮槽最大可容纳 450 公斤麦芽（高比重酿造）
- 氮保护可减少氧化，保持啤酒口感
- LED 状态指示灯用于监控船只状态
- 三防摄像头，可通过大屏幕、平板电脑或智能手机进行远程监控
- 发酵系统
- 发酵罐：1T、2T 和 1T 卧式（清酒式）发酵罐
- 日产量 4-6 批，年产量 ~2000 吨
- 用于实时监测发酵情况的观察窗和光带
- 水平储罐可减少静压 → 增强啤酒风味和香气
- 维修水箱
- 3 吨冰水、3 吨纯净水、3 吨带水泵的热水箱
- 稳定工艺用水，为 CIP 和酿造操作提供恒温/恒压
- 冷却系统
- 3T 乙二醇水箱、10P 冷却器和管道
- 用于麦汁冷却、发酵和冷藏的精确温度控制
- 保持酵母活性，保持风味/口感
- CIP 系统
- 用于醪液和发酵的两个独立的 CIP 系统
- 自动清洗和消毒 → 确保无菌酿造环境
- 控制系统
- 配备 15 英寸显示屏计算机的西门子 1200 PLC
- 一个用于醪液操作，一个用于发酵和辅助系统
- 全自动化、实时监控、数据可追溯、啤酒质量稳定
- 管道系统
- 包括麦汁管道、啤酒管道和 CIP 管道
- 在酿造、发酵和清洗过程中支持高效的物料输送
- 与自动化系统集成，最大限度地减少交叉污染
为小型酿酒厂和酒吧选择合适的酿酒设备
对于酒吧、小酒馆和小型酿酒厂来说，选择合适尺寸的酿酒设备是至关重要的。 啤酒酿造设备 这是一项直接影响效率、产品质量和未来发展的关键决策。在大多数情况下，1000L-2500L 系列的系统在生产能力和灵活性之间达到了完美的平衡。
这种规模的啤酒厂可以生产多种风格的啤酒，其批量足以满足稳定的需求，同时还能满足试验和季节性发布的需要。1000L-2500L 啤酒屋的日产量为 4-8 批，非常适合那些希望为现场客户提供服务、在区域内分销或逐步扩大市场份额的微型啤酒厂。
小型酿酒设备的典型配置包括
- 紧凑型多容器啤酒槽系统设计用于高效糖化、碱洗、煮沸和涡流。
- 容器和发酵容器的容量从 1000 升到 2500 升不等，适用于啤酒和拉格啤酒。
- 冷热水罐、乙二醇冷却系统和 CIP 系统可确保工艺的稳定性和卫生。
- 自动或半自动控制系统与 PLC 集成，可确保一致性、质量保证和操作简便。
通过投资模块化酿酒设备，小型酿酒厂和酒吧不仅可以酿造出稳定的旗舰啤酒，还可以酿造出独特的季节性或特色啤酒，吸引忠实顾客。随着生产需求的增加，模块化设计可以在不对基础设施进行重大改动的情况下顺利扩大产能，是一种具有成本效益的长期解决方案。
更广泛的产品范围
除 1000L 系统外，本公司还提供多种啤酒酿造设备供销售，从用于配方开发的 100L 试验系统到用于大规模生产的 10000L 商业啤酒厂。我们还生产发酵罐、鲜啤酒罐、洗桶机以及根据特定酿造风格定制的啤酒酿造设备。我们注重自动化、卫生和能效，致力于帮助各种规模的啤酒厂取得成功和发展。
1000 升微型酿酒厂陈列柜
如果您对我们的酿酒设备感兴趣，请随时联系我们。 联系我们 梅托设备。我们将根据您的要求推荐最合适的酿酒设备，并为您提供最全面、最优质的服务。
