Детали проекта:
расположенный：Корея
В 2022 году мы получили первые запросы от клиентов. У них были очень высокие требования к деталям конфигурации и управлению. Чтобы удовлетворить потребности корейских клиентов в высококачественном пивоварении, мы разработали для них следующую конфигурацию.
Ниже приведены основные конфигурации для приобретения оборудования для пивоварения:
- фрезерная система
- Пивоварня 1000л 3 емкости
- 1000 л пивной ферментер Unitank
- Бак для горячей воды 2000 л
- гликолевая система охлаждения
- Устройство CIP
- Система управления ПЛК
Это индивидуальное решение не только обеспечивает стабильное качество пивоварения, но и позволяет точно контролировать каждый этап процесса, что особенно важно для ресторанов и баров, которые хотят подавать свежее крафтовое пиво непосредственно своим клиентам.
Как барам и ресторанам выбрать пивоваренное оборудование
При планировании создания пивоварни в баре или ресторане выбор оборудования является ключевым фактором, который напрямую влияет на качество пива, эксплуатационные расходы и впечатления клиентов. Вот некоторые важные соображения:
- Мощность пивоварни
Для ресторанов и пивоварен наиболее распространены пивоварни объемом 500 и 1000 литров. Пивоварня объемом 1000 л идеально подходит для баров и ресторанов, которые хотят сбалансировать производственные мощности и ограниченное пространство. - Емкости для брожения
Унитанки (бродильные аппараты, выполняющие функции как брожения, так и созревания) очень рекомендуются, поскольку они экономят место и позволяют составлять гибкие графики пивоварения. Например, сочетание пивоварни объемом 1000 л с юнитанками объемом 2000 л поможет поддерживать стабильные поставки пива даже в часы пиковой нагрузки. - Система управления
Система управления PLC обеспечивает автоматизацию и последовательность, облегчая персоналу ресторана ежедневное управление пивоваренными операциями. Это особенно привлекательно для заведений, которые хотят получить стабильное, повторяющееся качество пива, не полагаясь на постоянное ручное вмешательство. - Система охлаждения и установка CIP
Правильное охлаждение необходимо для контроля температуры брожения. Гликолевая система охлаждения обеспечивает стабильную ферментацию, а устройство CIP (Clean-in-Place) упрощает очистку резервуара и помогает поддерживать гигиенические стандарты, которые имеют решающее значение для предприятий пищевой промышленности и производства напитков. - Пространство и планировка
Бары и рестораны должны оценить имеющееся пространство, прежде чем выбирать оборудование для пивоварни. Компактные пивоварни и вертикальные ферментеры популярны в городских пивоварнях, где важен каждый квадратный метр.
Почему стоит инвестировать в пивоваренное оборудование для ресторанов и баров?
- Свежее крафтовое пиво на разлив - Пиво, сваренное на собственном производстве, обладает уникальным вкусом, который привлекает покупателей.
- Экономия затрат - производство пива на месте снижает закупочные расходы и увеличивает прибыль.
- Дифференциация бренда - Микропивоварня создает уникальную торговую точку и усиливает индивидуальность ресторана или бара.
- Опыт работы с клиентами - многим покупателям нравится наблюдать за тем, как варится пиво, и пробовать его свежим.
Выбрав правильный пивоваренное оборудование для ресторанов и баровВладельцы могут создать прибыльную модель бизнеса по производству крафтового пива, обеспечивая при этом высокое качество и стабильность пива.
Дисплей для пивоварни объемом 1000 л
Если вы также заинтересованы в нашем пивоваренном оборудовании, пожалуйста, не стесняйтесь связаться с нами Оборудование Meto. Мы порекомендуем наиболее подходящее оборудование для пивоваренного завода в зависимости от ваших требований и предоставим вам самые полные и качественные услуги.
