Detalhe do projeto:
Localização：Hungria
Temos a honra de colaborar com uma das marcas de cerveja artesanal mais criativas e premiadas da Hungria, fornecendo-lhe um equipamento de cervejaria de 2000L destinado a melhorar a eficiência da produção de cerveja e a expressão artística. Este projeto demonstra como a tecnologia de engenharia avançada se integra na perfeição com a paixão da cervejeira por quebrar os limites do sabor.
Solução de fabrico de cerveja à medida
O sistema fornecido é construído em torno de um sistema de 2000L sistema de três recipientes para a sala de brassagem(MT+LT+KWT) com aquecimento a vapor, assegurando um controlo preciso e uma qualidade consistente do mosto. A apoiar esta sala de brassagem está uma linha completa de equipamento essencial:
- Manuseamento de malte e utilidades da sala de brassagem
- Tremonha de malte (2000L)
- Depósito de água quente (2000L)
- Tanque de adição de levedura e tanque de retorno de lúpulo (20L)
- Fermentação e Maturação
- 4 × Tanques de fermentação 40HL com caixas de visita laterais
- Tanque de cerveja brilhante 4000L
- Arrefecimento e controlo da temperatura
- Tanque de glicol quente de 800L com bomba e aquecimento elétrico de 40kW
- Tanque de arrefecimento de 300L e bomba (marca do mercado doméstico)
- Tanque de glicol 4000L para permutador de calor de placas
- Tanque de glicol de 3500L para unidade de fermentação com refrigerador HP
- Sistemas de limpeza e controlo
- Unidade CIP 600L (3 recipientes, 2 bombas com VFD, aquecimento 20kW)
- Armário de alimentação da sala de brassagem (controlo semi-automático)
- Armário de Fermentação
Porque é que este projeto se destaca
A cervejaria é conhecida pelas suas cervejas arrojadas - muitas vezes inspiradas pela arte, cultura e imaginação - e este novo sistema proporciona a flexibilidade para criar tanto lagers tradicionais como cervejas experimentais com igual requinte.
A combinação de uma grande capacidade de refrigeração de glicol e de um sistema de controlo semi-automático garante uma gestão precisa da temperatura, que é vital para manter a qualidade e a consistência da cerveja em diversos estilos.
Com esta instalação, a cervejeira reforça a sua capacidade de produção, permitindo-lhe continuar a surpreender o panorama da cerveja artesanal húngara com cervejas de classe mundial que incorporam tanto a criatividade como a engenharia de precisão.
O expositor de equipamento de cervejaria de 2000L
Porque é que precisa de um sistema de fabrico de cerveja automatizado?
- Atualmente, existem cada vez mais opções de sistemas de fabrico de cerveja automatizados no mercado. O design inteligente da Meto, o funcionamento fácil de utilizar e o elevado nível de personalização tornam a produção de cerveja não só eficiente, mas também agradável. Com este sistema elegante e de alta qualidade, a produção de cerveja será mais fácil e divertida.
- Com sistemas menos automatizados, os fabricantes de cerveja têm de efetuar muitas tarefas manualmente - como adicionar grãos, dosear o lúpulo, transferir a cerveja para os fermentadores ou encher barris e garrafas. Em contrapartida, um sistema automatizado encarrega-se da maioria destes passos por si, reduzindo significativamente o trabalho e poupando tempo. Um sistema de fabrico de cerveja totalmente automatizado pode tratar de todo o processo com o premir de alguns botões, permitindo-lhe concentrar-se na criatividade e na qualidade em vez de no trabalho repetitivo.
Sistemas de fabrico de cerveja personalizados concebidos para melhorar o seu fabrico de cerveja
Disposição: Envie-nos a planta do seu edifício, ou o esboço, ou diga-nos o tamanho (comprimento, largura, altura), nós oferecemos-lhe uma pegada de equipamento de acordo com a sua exigência.
Desenhos técnicos: Oferecemos desenhos técnicos de cada tanque com base no layout do equipamento.
Esboço efetivo em 3D: Utilizaremos um esboço efetivo em 3D para garantir uma experiência mais intuitiva.
Se também estiver interessado no nosso equipamento de cervejaria, não hesite em contactar-nos Equipamento Meto. Em função das suas necessidades, recomendaremos o equipamento de cervejaria mais adequado e prestar-lhe-emos os serviços mais completos e de alta qualidade.
