프로젝트 세부 정보:
위치: 칠레
칠레 고객이 맞춤형 1500L의 설계 및 제조를 맡겼습니다. 세 개의 용기 양조장 시스템현재 워크샵에서 활발하게 생산되고 있습니다.
칠레 1500L 양조장 장비는 성장하는 수제 양조장의 요구를 충족하도록 설계되어 효율성, 일관성 및 프리미엄 맥주 품질을 제공합니다. 이 턴키 맥주 양조 시스템에는 완전한 양조장, 발효 탱크, 밝은 맥주 탱크 및 보조 장비가 포함되어 있어 신규 및 확장 양조장 모두에 신뢰할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 첨단 기술과 위생적인 스테인리스 스틸 구조로 설계된 1500L 시스템은 안정적인 성능, 간편한 작동, 확장 가능한 생산 능력을 보장하므로 생산량을 늘리고 뛰어난 풍미 기준을 유지하려는 크래프트 브루어에게 적합합니다.
양조장 핵심 설정:
매시 탱크(1500L) - 정밀한 온도 제어로 일관된 전분-당 전환을 위해 최적화되었습니다.
라우터 툰(1500L) - 깨끗한 맥즙 추출과 효율적인 여과를 위해 설계된 제품입니다.
주전자/월풀 탱크(1500L) - 하나의 용기에서 강력한 맥아즙 끓이기와 빠른 찌꺼기 분리 기능을 제공합니다.
온수 탱크(3000L) - 충분한 용량으로 추출 작업과 CIP 사이클을 지원합니다.
주요 지원 시스템:
글리콜 물 탱크(3500L) 및 6P 글리콜 냉각기 - 발효를 위한 안정적이고 에너지 효율적인 냉각.
RO 정수 시스템 + 3000L 연수 탱크 + 3000L 삼투압 정수 탱크 - 최적의 맥주 품질을 위한 여러 수처리 단계.
단일 벽 산성 탱크(200L) 및 부식성 탱크(200L) - 안전하고 효과적인 세척 작업을 보장합니다.
마트 컨트롤:
CIP 제어 캐비닛 - 간소화된 청소 및 위생 관리.
양조장 피아노 스타일의 디지털 제어 캐비닛 - 중앙 집중식 직관적인 양조 프로세스 제어.
발효 디지털 제어 캐비닛 - 정확하고 자동화된 온도 및 발효 모니터링.
이 프로젝트가 돋보이는 이유:
고객의 양조 스타일과 확장 계획에 맞게 완벽하게 맞춤 설정할 수 있습니다.
지속 가능한 운영을 위한 통합 물 및 에너지 절약 솔루션.
배치의 일관성과 효율성을 보장하는 정밀한 매뉴얼.
내구성과 장기적인 성능을 위해 프리미엄급 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
곧 이 고성능 양조장은 작업장에서 칠레로 이동하여 대담하고 풍미 가득한 수제 맥주를 만들 준비를 마칠 것입니다.
양조장에서 사용되는 장비
현대식 양조장에서는 원재료를 고품질 수제 맥주로 만들기 위해 완벽한 맥주 양조 장비 세트를 사용합니다. 주요 장비로는 곡물을 분쇄하는 맥아 분쇄기, 매시 툰, 라우터 툰, 양조 주전자, 맥즙 생산을 위한 월풀이 있는 양조장 시스템, 효모가 당분을 알코올로 전환하는 발효 탱크 등이 있습니다. 숙성 및 탄산을 위해 밝은 맥주 탱크가 사용되며, 냉각 시스템, 펌프 및 제어 장치는 일관된 양조 성능을 보장합니다. 양조장의 규모에 따라 효율성을 높이고 위생을 유지하기 위해 CIP 시스템, 케그 및 포장 라인과 같은 추가 맥주 양조 장비도 포함될 수 있습니다.
바 브루잉 장비와 브루어리 장비의 차이점은 무엇인가요?
규모 및 생산: 바 장비는 현장 소비를 위해 배치당 수십에서 수백 리터를 생산하는 소형 장비입니다. 양조장 장비는 더 커서 상업적 유통을 위해 수백에서 수천 리터를 생산합니다.
기능 및 구성: 바 시스템은 매시 툰, 발효기, 최소한의 포장으로 구성되어 있어 소량의 유연한 양조에 이상적입니다. 양조장에서는 일관된 대규모 생산을 위해 자동화를 갖춘 전체 프로세스 시스템을 사용합니다.
목적: 바 장비는 신선한 수제 맥주로 고객 경험을 향상시킵니다. 양조장 장비는 효율성, 품질 일관성, 시장 공급에 중점을 둡니다.
양조장 장비에도 관심이 있으시면 언제든지 문의하십시오. 문의하기 메토 장비. 고객의 요구 사항에 따라 가장 적합한 양조장 장비를 추천하고 가장 포괄적이고 고품질의 서비스를 제공합니다.
