대규모의 완전한 라인, 배치 양조장당 2000L - 20000L

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상업용 양조장 구성 요소:

  • 곡물 처리: 시스템: 이 시스템에는 곡물 사일로, 컨베이어, 제분기, 곡물 케이스 등 맥아 보리를 취급하고 처리하는 장비가 포함됩니다.

  • 브루하우스:  Meto 상업용 맞춤형 양조장 장비는 2000리터부터 최대 규모의 상업용 선박까지 다양한 크기로 제공됩니다. 고객의 정확한 사양에 맞게 장비를 맞춤 제작하여 최상의 결과를 보장합니다. 최적의 효율성을 위해 맞춤형 맥아 처리 시스템을 양조장과 가까운 곳에 배치할 것을 적극 권장합니다. 이곳에서 맥아가 양조장 매시 툰에 첨가되며, 생산량에 따라 3개, 4개 또는 5개 용기로 구성할 수 있습니다. 

  • 발효 탱크: 상업용 양조장에는 맥즙을 효모로 발효시켜 맥주를 생산하는 발효 탱크가 여러 개 있습니다. 이러한 탱크는 대개 스테인리스 스틸로 만들어지며 크기가 다양합니다.

  • 밝은 맥주 탱크: 발효 후 맥주는 밝은 맥주 탱크로 옮겨져 컨디셔닝, 탄산 및 정화 과정을 거친 후 포장됩니다.

  • 냉각 및 난방 시스템: 대형 양조장에서는 양조 공정의 온도를 여러 단계에서 제어하기 위해 정교한 냉각 및 가열 시스템이 필요합니다.

  • CIP(클린 인 플레이스) 시스템: 이러한 시스템은 위생 및 품질 표준을 유지하기 위해 양조 장비의 자동 세척 및 살균에 사용됩니다.

  • 포장 라인: 상업용 양조장에는 병, 캔, 맥주통 또는 기타 용기에 완성된 맥주를 채우기 위한 포장 라인이 있습니다. 여기에는 라벨링 기계, 포장 장비 및 품질 관리 시스템이 포함됩니다.

  • 효모 번식 시스템: 상업용 양조장에는 발효를 위해 효모 배양을 번식하고 유지하기 위한 전용 시스템이 있는 경우가 많습니다.

  • 품질 관리 연구소: 대형 양조장에는 맥주의 품질과 일관성을 모니터링하고 보장하기 위해 분석 장비를 갖춘 현장 실험실이 있을 수 있습니다.

  • 자동화 및 제어 시스템: 많은 대형 양조장에서는 고급 자동화 및 제어 시스템을 사용하여 온도, 압력, 유량, 재료 추가 등 양조 공정의 다양한 측면을 모니터링하고 조절합니다.

     

     

제품 디스플레이

2500L 상업용 양조장

1500KL - 4500KL/년

5000L 상업용 양조장

3000KL - 10000KL/년

10000L 상업용 양조장

6000KL - 18000KL/년

20000L 상업용 양조장

10000KL -30000KL / 년

세부 정보

서비스 및 지원

  • 기술 서비스

    METO는 전체 양조 흐름도, 탱크 조립 도면, 평면도 청사진, 전기 다이어그램, 3D 플랜트의 양조장 공간 레이아웃 설계 및 CAD 도면을 포함한 전체 맥주 양조 장비 서비스 및 턴키 양조장 서비스를 제공합니다.
    METO 영업 사원은 경험이 풍부하고 다양한 국가의 양조 방법에 대해 명확하게 이해하고 있으며 다양한 고객 생산 요구 사항, 양조 특성, 예산 및 공간에 대해 잘 알고 있습니다.

  • 제품 제조 및 테스트

    METO 공장에는 자동화 생산 장비와 숙련된 인력이 잘 갖추어져 있어 모든 주문을 적시에 배송할 수 있습니다.
    METO 공장은 엄격한 품질 관리 시스템을 갖추고 있습니다.각 주문에는 자재 검사, 생산 공정, 재킷 압력 테스트, 장비 포장 및 적재, 완제품 누출 테스트 등 5가지 검사 단계가 있습니다.

  • 설치 및 디버깅

    METO는 설치 및 디버깅 서비스를 제공합니다.
    METO 기술자가 브루어에게 자격을 갖춘 수제 맥주를 생산할 수 있도록 교육합니다.
    기술자의 설치가 필요하지 않은 경우 고객이 직접 설치할 수 있도록 설치 다이어그램과 지침도 제공합니다.

  • 판매 후 지원

    METO는 공장에서 제조 결함이 있는 상태로 판매된 탱크에 대해 5년 보증을 제공합니다. 탱크 액세서리에 대해서는 1년 보증을 제공합니다;
    영업 및 엔지니어는 서비스를 위해 24시간 온라인 상태를 유지할 수 있습니다;
    추가 예비 부품이 필요한 경우 즉시 보내서 배송해 드립니다.

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