프로젝트 세부 정보:
위치：크로아티아
2021년, 장기 고객 중 한 곳이 증가하는 소비자 수요에 대응하기 위해 양조장을 확장하기로 전략적인 결정을 내렸습니다. 철저한 상담과 분석 끝에 마이크로 증류소 장비 위스키, 럼, 진을 위해 설계되었습니다. 이 사례 연구에서는 이 시스템의 설계와 기능이 수제 증류주 제조업체에 일관성, 효율성 및 다목적성을 제공하는 방법을 강조합니다.
증류소 장비 사양
- 간편한 세척을 위한 CIP 휴대용 펌프 및 호스
- 구리 양파 헤드(300mm 입구, 38mm 출구)
- 구리 콘덴서(219mm) 및 SUS304 스테인리스 스틸 진 바스켓(8L)
- 총 크기: 310013203200mm
- MT-D600L-S, 교반기 포함
- 가스 증기 보일러(50kg/h)
- 600L 스틸 포트: SUS304 스테인리스 스틸 외부와 빨간색 구리 내부(두께 3mm), 유리 통로, 증기 가열식 이중 구조.
스테인리스 증류 장비의 주요 장점
1. 내구성이 뛰어난 스테인리스 스틸 구조
모든 외부 및 비접촉식 구성품은 스테인리스 스틸로 제작되어 내식성, 손쉬운 세척, 장기적인 구조적 무결성을 보장합니다. 또한 인체공학적 디자인으로 안전하고 효율적인 유지보수 접근이 가능합니다.
2. 스팀 가열 더블 레이어 스틸 포트
재킷형 디자인으로 열을 고르게 분산시켜 화상의 위험을 줄여줍니다. 따라서 정밀한 제어가 가능하여 과일 브랜디나 저온 증류주 같은 섬세한 증류에 이상적입니다.
3. 모듈식 5판 기둥
다음을 포함합니다. 5개의 모듈식 플레이트 증류주는 순도와 풍미 유지의 균형을 맞출 수 있습니다. 보드카와 같은 중성 증류주부터 개성 있는 위스키와 진까지, 컬럼 설계는 환류 제어를 통해 유연성을 제공합니다.
4. 최적화된 구리 및 스테인리스 밸런스
구리 접촉 표면은 유황 화합물을 제거하여 증류주 특성을 개선하고 스테인리스 스틸은 내구성을 보장합니다. 이 블렌드는 배치마다 일관된 고품질 증류주를 보장합니다.
5. 운영자 안전 및 편의성
다음과 같은 기능 유리 통로압력 게이지, 안전 밸브, 사전 연결된 콘덴서 냉각 시스템으로 조작이 간편하고 안전성이 향상됩니다. 또한 U자형 알코올 배출 파이프를 통해 실시간으로 알코올 농도를 측정할 수 있습니다.
6. 다용도 증류주 생산
구리 성분, 컬럼 정류 및 디플레그먼트가 결합된 이 시스템은 위스키와 브랜디부터 식물성 진과 중성 보드카에 이르기까지 다양한 제품을 지원합니다.
마이크로 양조장 장비를 선택해야 하는 이유는?
이 시스템은 풍미 개선, 열 효율 및 생산 유연성을 결합하여 양조장과 독립 증류업체 모두에게 현명한 투자가 될 수 있습니다. 새로운 증류소를 시작하든 운영을 확장하든, 당사의 스테인리스 스틸 증류 장비는 필요한 성능, 안전성 및 적응성을 제공합니다.
증류 기능 업그레이드에 관심이 있으시다면, 다음 사항을 확인해 보시기 바랍니다. 연락하기 를 클릭하고 솔루션이 귀사의 비전을 어떻게 지원할 수 있는지 살펴보세요.
