프로젝트 세부 정보:
위치: 칠레
칠레의 한 선도적인 유통업체는 최근 당사와 파트너십을 맺고 500L 상업용 맥주 양조 장비 시스템과 500L 증류소 장비 시스템. 이 턴키 프로젝트는 맥주와 주류 생산을 하나의 통합 워크플로에서 지원하는 전문 수제 음료 솔루션 설계 및 공급에 대한 당사의 전문성을 보여줍니다.
제공된 장비
500L 추출 시스템
- 밀링 시스템: 일관된 제분 준비를 위한 100-150kg/h
- 500L 두 용기 양조장(매시/로터 + 주전자/월풀, 증기 가열)
- 손쉬운 모니터링을 위한 LED 스팟 조명 및 유리 맨홀
- 800L 온수 탱크(증기 가열)
- 탄산에 적합한 상단 맨홀이 있는 250L 발효 탱크/유닛 탱크
- 정밀한 온도 제어를 위한 500L 글리콜 주류 탱크 + 5P 냉각기(KANSA 브랜드)
- 자동화된 위생을 위한 50L CIP 세척 시스템
- 최대 10개의 발효 탱크를 관리할 수 있는 디지털 제어 시스템
- 안정적인 증기 공급을 제공하는 가스 연소 증기 보일러(100kg/h)
500L 증류 시스템
- 증기 가열 기능이 있는 500L 냄비 스틸
- 정확한 증류주 분리를 위한 75L 수집 용기 2개
- 줄 단위 병 충전을 위한 충진 기계
- 전문 포장용 라벨링 기계
전문가 전문성 및 시스템 이점
- 정밀 엔지니어링 - 모든 용기는 위생과 내구성을 위해 위생 마감 처리된 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
- 에너지 효율 - 증기 가열 및 글리콜 냉각을 통해 최소한의 에너지 소비로 정밀한 온도 제어가 가능합니다.
- 사용자 친화적이고 자동화된 기능 - 디지털 제어 시스템은 여러 발효 탱크의 모니터링과 관리를 간소화합니다.
- 턴키 준비 - 밀링, 양조, 발효, 증류, 충전 및 라벨링을 포함한 완벽한 솔루션으로 설정 시간과 운영 복잡성을 줄입니다.
- 유연한 프로덕션 - 공유 유틸리티와 최적화된 워크플로를 사용하여 수제 맥주와 프리미엄 증류주를 모두 생산할 수 있습니다.
고객 가치
통합 솔루션을 선택함으로써 칠레 유통업체는 이점을 얻을 수 있습니다:
- 소량 생산 및 상업 생산에 적합한 고품질의 전문가급 장비
- 맥주, 위스키, 진 및 기타 증류주를 포함한 제품 다양화 능력
- 일관된 품질과 재현 가능한 결과에 대한 확신
- 맥주 및 증류주 생산을 위한 단일 소스 공급업체로 물류, 설치 및 서비스 지원을 간소화합니다.
이 프로젝트는 상업용 맥주 양조 장비 및 증류소 장비에 대한 당사의 기술 전문성과 품질에 대한 헌신을 보여주며, 현대식 수제 음료 운영을 위한 안정적이고 효율적이며 전문적인 솔루션을 제공합니다.
팟 스틸과 컬럼 스틸: 올바른 증류소 장비 선택하기
올바른 선택 증류소 장비 는 모든 공예품이나 상업용 주류 생산자에게 매우 중요합니다. 주요 결정은 포트 스틸 또는 컬럼 스틸.
포트 스틸
- 일괄 증류, 소량 생산
- 풍부한 풍미와 향기로운 화합물 유지
- 위스키, 브랜디, 럼 및 장인 정신이 깃든 증류주에 이상적입니다.
- 낮은 초기 비용, 높은 노동 투입
열 스틸
- 연속 증류, 고효율 출력
- 고순도, 깔끔한 맛의 증류주 생산
- 보드카, 진, 럼 및 대규모 생산에 적합
- 더 높은 초기 비용, 더 낮은 인건비, 상업용으로 확장 가능
주요 내용
- 포트 스틸 → 수제, 맛 중심, 소량 배치
- 열 스틸 → 상업용, 대용량, 일관성 있는 증류주
올바른 스틸을 선택하면 상업용 증류 장비가 생산 목표, 풍미 표준 및 운영 효율성을 충족할 수 있습니다.
양조 기능 업그레이드에 관심이 있으시다면, 다음 사항을 확인해 보시기 바랍니다. 연락하기 를 클릭하고 솔루션이 귀사의 비전을 어떻게 지원할 수 있는지 살펴보세요.
