プロジェクトの詳細
located：Japan
In 2023, the brewery from Japan established a partnership with meto, and we tailored a turnkey solution for its 300L micro brewery.
This customized project fully integrates the essence of Japanese craft beer technology and the technological advantages of modern brewing equipment. The entire system includes a fully automatic saccharification system, an intelligent temperature controlled fermentation unit, a CIP in-situ cleaning system, and a complete set of supporting facilities that comply with Japanese food safety standards. Our engineering team has optimized the equipment layout and process flow specifically for the small-scale and multi category production characteristics of Japanese customers, enabling them to perfectly adapt to the experimental brewing and large-scale production needs of various specialty beers.
醸造設備を購入する際の主な構成は以下の通り：
- 150kg/hr malt milling unit
- 300l 2 vessel brewhouse
- 500l hot water tank
- 300L ビール発酵槽ユニタンク
- 50l CIP unit
- Bottle Filling and capping machine
Key Features of the 300L Craft Brewery Equipment:
包括的な醸造ライン - マッシュ・タン、ローター・タン、ブリュー・ケトル、ワールプール、発酵タンク、グリコール冷却システム、CIPユニット、コントロール・パネルを含む。
高級ステンレス鋼 - 食品グレードのSUS304で、耐久性、衛生性、耐食性に優れています。
精密工程管理 - 自動化された温度と工程の監視により、安定したビール品質を保証します。
省エネ設計 - 冷暖房システムを最適化し、運用コストを削減。
柔軟な設定 - さまざまなビールレシピ、醸造方法、生産ニーズに合わせてカスタマイズ可能。
ユーザーフレンドリーな操作性 - 洗浄、メンテナンス、毎日の淹れ作業を容易にする論理的なレイアウト。
This 300L brewing system enables the production of a wide range of beer styles with stable quality, making it ideal for resorts, brewpubs, and craft beer start-ups seeking both efficiency and flavor excellence.
The 300L Micro Brewery Display
当社の醸造設備にご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。 お問い合わせ メト機器。お客様のご要望に応じて最適な醸造設備をご提案し、総合的かつ高品質なサービスをご提供いたします。
