Détail du projet :
Location：Mexique
En 2021, nous avons eu le plaisir de travailler avec un client mexicain à la recherche d'une solution fiable pour la mise en œuvre de son projet. équipement de brassage de la bière afin d'accroître leur production. Après avoir pris connaissance de notre solide réputation dans le secteur de l'équipement pour la bière artisanale et constaté la qualité de nos solutions, ils ont choisi de nous acheter un système de brassage de bière de 500 litres.
Ce système est équipé de notre salle de brassage classique à deux cuves de style américain (cuve de purification et bouilloire avec bain-marie), qui est également l'un de nos modèles les plus vendus dans le monde. Connue pour son design intemporel, sa fiabilité et son efficacité, cette installation est idéale pour les brasseurs de tous niveaux, des nouveaux venus sur la scène de la bière artisanale aux brasseries commerciales établies.
Liste des équipements pour le projet de brasserie Mexico 500L
L'ensemble du matériel de brassage de la bière est inclus :
- Système de broyage (100-150 Kg/h) : 1 unité
- Salle de brassage 500L à 2 cuves (MLT & KWT, chauffage à la vapeur) : 1 unité
- Pompe à moût 3T/h
- Echangeur de chaleur à plaques SUS304 5m².
- Tuyauterie de traitement du moût SUS304
- Grande plate-forme de travail
- Réservoir d'ajout de levure de 5L
- Réservoir de liqueur chaude 1000L (chauffage à la vapeur + pompe à eau chaude 3T/h) : 1 unité
- Réservoir de fermentation de 500 litres (trou d'homme supérieur) : 4 unités
- Réservoir de liqueur de glycol 1000L : 1 unité
- Unité de refroidissement SP (marque KANSA) : 1 Unité
- Système CIP 50L : 1 unité
- Système de contrôle numérique : 1 unité
- Chaudière électrique à vapeur (capacité de 500kg/h) : 1 unité
- Laveuse de fûts semi-automatique à double tête (commande Siemens PLC) : 1 Unité
Commentaires des clients
Après l'installation, le client a déclaré que le nouveau système était à la hauteur :
- Qualité stable de la bière
- Meilleure efficacité de brassage
- Amélioration de la capacité de production
Ils ont également été très satisfaits de notre service après-vente professionnel, qui a assuré un fonctionnement sans heurts et une fiabilité à long terme.
Choix d'une méthode de chauffage pour le petit matériel de brassage de la bière
Pour les équipements de brassage de bière de la gamme 100L-1000L, la méthode de chauffage est un facteur clé. Les trois principales options sont les suivantes :
1. Chauffage électrique
- Installation facile, faible encombrement, contrôle précis.
- Coûts d'électricité plus élevés, pas idéal au-dessus de 1000L.
👉 Idéal pour les petits bars, les restaurants et les systèmes pilotes.
2. Chauffage à la vapeur
- Rendement élevé, chauffage homogène, extensible à des systèmes plus importants.
- Nécessite une chaudière, plus coûteuse et plus encombrante.
👉 Idéal pour les brasseries professionnelles de petite et moyenne taille.
3. Chauffage à feu direct
- Faible coût, chauffage rapide, ajout de saveurs uniques.
- Moins précis, risque de brûlure, nécessite une ventilation.
👉 Idéal pour les brasseries de niche ou expérimentales.
✅ Résumé
- 100-300L: Chauffage électrique.
- 300-1000L: Chauffage à la vapeur.
- Styles spéciaux: Chauffage à feu direct.
Le bon choix garantit que votre équipement de brassage de la bière correspond à vos objectifs de brassage et à votre budget.
Pourquoi choisir notre équipement de brassage de la bière ?
Qu'il s'agisse d'une nouvelle brasserie, d'un bar-restaurant ou d'une marque de bière artisanale en pleine expansion, nos solutions d'équipement de brassage de la bière sont conçues pour être flexibles, durables et efficaces. Grâce à une conception réfléchie et à des performances éprouvées, nous aidons les brasseries du monde entier à donner vie à leurs recettes de bière.
Si vous envisagez d'investir dans un système de brassage complet, nous serions heureux de vous aider à concevoir la solution la mieux adaptée à votre entreprise.
Contactez nous pour en savoir plus sur notre équipement de brassage de bière personnalisé !
