Détail du projet :
Location：Chine
2 500L quatre navires système de brassageLa capacité de brassage par lot est de 2,5KL, conçue pour 4 à 5 brassages par jour. Elle comprend une cuve d'empâtage, une cuve de clarification, une bouilloire de brassage et une cuve d'hydromassage, avec décharge pneumatique des drêches et système de contrôle automatisé avancé. Il se caractérise par une capacité de production élevée, une grande flexibilité et une gestion intelligente. Il est capable d'étendre rapidement son échelle de production pour répondre à la demande croissante du marché.
La phase I comprend des cuves de fermentation de 2,5KL et 5KL, pour une capacité de brassage de 1 200KL par an. La phase II prévoit l'ajout d'une cuve de fermentation de 10KL, permettant de brasser 3 000KL de bière par an à pleine capacité. Le couloir de fermentation est équipé de tuyauteries dédiées au moût, à la bière, au NEP, au CO2 et aux eaux usées, afin de rationaliser les opérations.
Configuration principale de l'équipement de brasserie 2500L
- 1500Kg/h-2000Kg/h Système de malterie et système de transport par chaîne tubulaire
- Salle de brassage à 4 cuves avec cuve d'empâtage + cuve de clarification + bouilloire de brassage + cuve d'hydromassage
- 8000L Réservoir d'eau chaude
- 8000L Réservoir d'eau froide
- Réservoir d'eau RO 8000L
- Unité de refroidissement au glycol avec réservoir d'eau glycolée de 8000L + refroidisseur d'eau glycolée ICA-20+pompe à eau glycolée
- 1000L CIP Hot Alkali Tank
- Réservoir d'acide de 1000L
- Réservoir d'eau stérile CIP 1000L
- Réservoir d'eau chaude 1000L CIP
- Unité de contrôle de la brasserie
- Unité de la galerie du pipeline de la brasserie
- Ligne de remplissage de bouteilles de bière et de canettes
2500L Brasserie Système clé en main Equipement Display
2500L système clé en main standard de production
- 2500L équipement de brasserie convient aux brasseries avec une structure originale et une belle apparence
- Toutes les structures sont en acier inoxydable SUS 304 de qualité alimentaire et tous les tuyaux sont en SUS304.
- Tous les réservoirs sont livrés avec des cartes de données comprenant les données de test et les numéros de série.
- Tous les réservoirs de stockage seront testés et inspectés dans la salle des essais non destructifs pour l'inspection de la construction et du contrôle de la qualité.
- Toutes les vestes seront testées à l'aide d'un essai de pression d'eau, pression d'essai : 0,4 Mpa (4 Bar) et pression de service : 0,2 Mpa (2 Bar).
- Tous les réservoirs d'eau sont testés sous pression pendant 48 heures avant de quitter l'usine MICET ;
- Toutes les soudures sont réalisées à l'aide de pinces à souder au laser afin de garantir une forme uniforme et sont soumises à un traitement de décapage à l'acide et de passivation.
- Tous les intérieurs de réservoirs sont polis miroir, Ra 0,4um.
Caractéristiques du système de brassage 2500L
- Taille moyenne : Le système de brassage de 2500 litres appartient à la gamme de taille moyenne, adaptée à tous les types de brasseries, qu'il s'agisse de brasseries en phase de démarrage ou de brasseries établies. Cette échelle permet de produire de faibles volumes et peut être étendue pour répondre à la demande croissante du marché.
- Production efficace : Le système de brassage 2500L a une capacité de production efficace et peut produire une grande quantité de bière en peu de temps. Pour les brasseries commerciales, cela permet d'augmenter le débit, de réduire le temps de production et de diminuer les coûts.
- Flexibilité : Les systèmes de brassage de cette taille ont généralement une certaine flexibilité et peuvent s'adapter à différents types de brassage de bière, y compris différents styles et arômes de bière. Les viticulteurs peuvent ainsi créer une gamme de produits diversifiée qui répond aux besoins de consommateurs aux goûts différents.
- Automatisation et contrôle : Les systèmes de brassage modernes de 2500 litres sont souvent équipés de systèmes d'automatisation et de contrôle avancés qui peuvent surveiller et ajuster le processus de brassage pour garantir la qualité et l'homogénéité de la bière. Cette automatisation permet de réduire les opérations manuelles et d'améliorer la productivité.
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