Détail du projet :
Location：Colombie
Un client a acheté notre système 1000L 2-Vessel Système de brassage pour moderniser leurs opérations de brassage. La salle de brassage est équipée d'un système de détection du pH et de débitmètres, ce qui permet un contrôle précis des paramètres clés et garantit une qualité stable du moût. Pour un contrôle précis du processus, deux armoires de commande numérique indépendantes sont fournies - l'une pour la salle de brassage et l'autre pour la fermentation et le refroidissement - offrant une gestion fiable à tous les stades de la production. Pour élargir les options d'emballage, le projet comprend également une machine de remplissage multifonctionnelle capable de traiter à la fois les canettes et les bouteilles en verre. Cette installation complète permet au client d'obtenir une production de bière constante et de haute qualité, tout en améliorant l'efficacité et l'évolutivité. En associant une surveillance avancée à des solutions d'emballage flexibles, la brasserie est désormais mieux positionnée pour répondre aux demandes du marché et soutenir la croissance future de l'entreprise.
Principales configurations des équipements de brasserie :
- Système de broyage du malt 300-500Kg/hr
- 1000L 2 Vessels Brewhouse+1500L Hot Water Tank
- 1000L*4 cuves de fermentation
- Réservoir à bière 1000L
- 3000L Réservoir de liqueur froide +2Refroidisseur 5HP
- Système CIP
- Système de contrôle
- Machine semi-automatique de remplissage et de sertissage de bouteilles/boîtes
Caractéristiques du produit The Micro Brewery
Notre processus matériel de brassage offre une grande efficacité, des économies d'énergie et un fonctionnement flexible pour les brasseries artisanales, les bars et la production à petite échelle. Construite en acier inoxydable de première qualité, avec des soudures précises et des surfaces polies, chaque unité garantit la durabilité, l'hygiène et une excellente isolation.
La technologie avancée de transfert de chaleur de la chemise Miller et de turbulence de la vapeur maximise l'efficacité thermique, tandis que l'agitation uniforme et la manipulation optimisée du moût améliorent la qualité du moût et la vitesse de filtration. Les pompes à fréquence variable, la tuyauterie intelligente et la conception de la pente du réservoir améliorent l'efficacité opérationnelle et la sécurité.
Le système de contrôle automatique garantit une qualité de production constante et le système de nettoyage CIP assure la propreté, la stérilité et l'absence de contamination de chaque cuve, ce qui rend l'équipement fiable, facile à utiliser et idéal pour l'enseignement et le brassage commercial à petite échelle.
Avantages techniques
Conception modulaire et encombrement réduit
L'équipement présente une structure modulaire avec une empreinte compacte, permettant une installation flexible et une expansion facile.
Adapté aux conditions locales
Les solutions peuvent être adaptées aux exigences locales afin d'obtenir la combinaison parfaite entre le lieu et l'équipement.
Fonctionnement simple et pratique
La conception conviviale assure un fonctionnement facile et pratique, tandis que le processus bien conçu garantit un brassage stable de la bière.
Conformité et flexibilité de l'artisanat
Conçue pour répondre aux normes de sécurité des différents pays et régions et aux exigences artisanales des différents brasseurs.
Efficacité de chauffage élevée et faible consommation d'énergie
Le système de chauffage avancé garantit une utilisation efficace de l'énergie, de bons taux d'évaporation et des performances de brassage constantes.
Si vous souhaitez améliorer vos capacités de brassage, nous vous invitons chaleureusement à nous contacter. prendre contact et découvrez comment nos solutions peuvent soutenir votre vision.
