Esta cervecería fue instalada en Rumania, que ha funcionado durante 3 años y sigue funcionando bien. La configuración de esta cervecería artesanal es la siguiente:
1. Molino de malta de 150 kg/h.
2. 500L 2 recipientes cerveceros con calefacción de vapor. El calentamiento por vapor hace que el tanque sea fácil de limpiar y no quema el mosto.
3. 800L HLT. Calentamiento por vapor. Deja de calentar automáticamente cuando alcanza la temperatura deseada. También deja de llenar agua automáticamente cuando el tanque está lleno.
4. 4*500L fv y 2*1000Lfv. Fermentador tiene carbonatación, que hace fermentador puede ser utilizado como tanque de almacenamiento (BBT).
5. Tanque de agua glicolada de 1500L.
6. 5HP enfriador. Es China Top Brand.
7. Carro CIP 50L.
8. Regulador de tipo PID.
9. Caldera de vapor eléctrica. Es la mejor marca de China.
10. Máquina de llenado y tapado de botellas. El último diseño también equipa la función de enjuague en esta máquina.
11. Etiquetadora con impresor de fecha.
12. Compresor de aire.
Opción:
1. En cuanto a la sala de cocción, recomendamos medidor de flujo entre HLT y sala de cocción, para que pueda controlar el volumen de agua para llenar en túnel de maceración.
2. También recomendamos el dispositivo de eliminación de grano para la cuba filtro, puede eliminar el grano automáticamente cuando se invierte hacia atrás, hacer el trabajo de elaboración de la cerveza mucho más fácil.
3. También recomendamos tanque de equilibrio (subvención), que puede ayudar a proteger el falso fondo y aumentar la eficiencia de filtrado.
4. En cuanto al controlador, recomendamos el tipo PLC para el calentamiento por vapor, para que pueda establecer la temperatura y el tiempo de trabajo para cada paso de maceración, entonces el proceso de maceración se terminará automáticamente.
5. En cuanto al fermentador, recomendamos el tanque de adición de lúpulo isotónico en la parte superior del fermentador. Así se puede evitar cualquier fuga de presión y evitar que el oxígeno en la adición de lúpulo seco en el fermentador.
A continuación presentaremos en detalle la función de cada parte de esta fábrica de cerveza. No deje de seguirnos.
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