Projektdetails:
Standort：Kroatien
Im Jahr 2021 traf einer unserer langjährigen Kunden die strategische Entscheidung, seine Brauerei zu erweitern, um der wachsenden Nachfrage der Verbraucher gerecht zu werden. Nach gründlicher Beratung und Analyse entschied er sich für unsere Micro Brennerei-Ausrüstung entwickelt für Whisky, Rum und Gin. Diese Fallstudie zeigt, wie das Design und die Funktionen des Systems Konsistenz, Effizienz und Vielseitigkeit für handwerkliche Brennereien bieten.
Spezifikationen der Brennereiausrüstung
- Tragbare CIP-Pumpe und Schlauch für einfache Reinigung
- Zwiebelköpfe aus Kupfer (300 mm Einlass, 38 mm Auslass)
- Kupferkühler (219mm) mit Gin-Korb aus SUS304-Edelstahl (8L)
- Gesamtgröße: 310013203200mm
- MT-D600L-S Destilliergerät mit Rührwerk
- Gas-Dampfkessel (50kg/h)
- 600-Liter-Destillierkolben: doppelwandig, dampfbeheizt, außen aus rostfreiem Stahl SUS304 und innen aus rotem Kupfer (3 mm dick), mit Glasabdeckung
Die wichtigsten Vorteile unserer Edelstahl-Destillationsanlagen
1. Langlebige Konstruktion aus rostfreiem Stahl
Alle externen und berührungslosen Komponenten sind aus rostfreiem Stahl gefertigt und gewährleisten Korrosionsbeständigkeit, einfache Reinigung und langfristige strukturelle Integrität. Das ergonomische Design ermöglicht außerdem einen sicheren und effizienten Zugang zur Wartung.
2. Dampfbeheizter doppellagiger Destillierkolben
Die ummantelte Konstruktion sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verringert das Risiko des Anbrennens. Dies ermöglicht eine präzise Steuerung und ist ideal für empfindliche Destillationen wie Obstbrände und Spirituosenfraktionen mit niedriger Temperatur.
3. Modulare Fünf-Platten-Säule
Die Einbeziehung von fünf modulare Platten ermöglicht es den Destillateuren, Reinheit und Geschmackserhalt in Einklang zu bringen. Ob neutrale Spirituosen wie Wodka oder charakterstarker Whiskey und Gin - das Kolonnendesign bietet Flexibilität bei der Rückflusskontrolle.
4. Optimierte Kupfer- und Edelstahlbilanz
Die Kontaktflächen aus Kupfer verfeinern den Charakter der Spirituose, indem sie Schwefelverbindungen entfernen, während Edelstahl die Haltbarkeit gewährleistet. Diese Mischung garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität der Spirituosen, Charge für Charge.
5. Sicherheit und Bequemlichkeit für den Bediener
Merkmale wie ein GlasschachtDas Manometer, das Sicherheitsventil und das vorgeschaltete Kühlsystem des Kondensators vereinfachen die Bedienung und erhöhen die Sicherheit. Das U-förmige Alkoholauslassrohr ermöglicht außerdem die Messung der Alkoholkonzentration in Echtzeit.
6. Vielseitige Spirituosenproduktion
Mit seiner Kombination aus Kupferkomponenten, Säulenrektifikation und Dephlegmation unterstützt das System ein breites Spektrum von Produkten - von Whiskey und Brandy bis hin zu botanisch orientiertem Gin und neutralem Wodka.
Warum sollten Sie sich für unsere Mikro-Destillerie-Ausrüstung entscheiden?
Dieses System kombiniert Geschmacksverfeinerung, thermische Effizienz und Produktionsflexibilität und ist damit eine kluge Investition für Brauereien und unabhängige Brennereien gleichermaßen. Ganz gleich, ob Sie eine neue Brennerei gründen oder den Betrieb erweitern möchten, unsere Destillationsanlagen aus Edelstahl bieten die Leistung, Sicherheit und Anpassungsfähigkeit, die Sie benötigen.
Wenn Sie daran interessiert sind, Ihre Destillationsmöglichkeiten zu erweitern, heißen wir Sie herzlich willkommen bei sich melden und erfahren Sie, wie unsere Lösungen Ihre Vision unterstützen können.
