Детали проекта:
Местоположение：Чили
Ведущий дистрибьютор в Чили недавно заключил с нами партнерское соглашение о приобретении системы коммерческого оборудования для варки пива объемом 500 л и 500 л. система оборудования ликероводочного завода. Этот проект "под ключ" демонстрирует наш опыт в разработке и поставке профессиональных решений для крафтовых напитков, поддерживающих производство как пива, так и спиртных напитков в едином интегрированном рабочем процессе.
Поставляемое оборудование
Пивоваренная система объемом 500 л
- Система измельчения: 100-150 кг/ч для равномерной подготовки зерна
- Двухсосудная пивоварня объемом 500 л (сусловарочный аппарат + чайник/водоворот, паровой нагрев)
- Точечные светодиодные светильники и стеклянные люки для удобства наблюдения
- Бак для горячей воды 800 л (паровое отопление)
- Емкость для брожения 250 л с верхним люком, подходит для карбонизации
- Резервуар для гликолевого раствора объемом 500 л + чиллер 5P (бренд KANSA) для точного контроля температуры
- Система очистки CIP объемом 50 л для автоматизированной санитарной обработки
- Цифровая система управления, способная управлять 10 бродильными чанами
- Газовый паровой котел (100 кг/ч), обеспечивающий надежное снабжение паром
Дистилляционная система объемом 500 л
- Кастрюля 500 л с паровым нагревом
- Два коллекционных сосуда объемом 75 л для точного разделения спирта
- Фасовочная машина для рядного розлива бутылок
- Этикетировочная машина для профессиональной упаковки
Профессиональный опыт и преимущества системы
- Точное проектирование - Все емкости изготовлены из пищевой нержавеющей стали SUS304 с санитарной отделкой, обеспечивающей гигиеничность и долговечность.
- Энергоэффективность - Нагрев паром и охлаждение гликолем позволяют точно контролировать температуру при минимальном потреблении энергии.
- Удобство для пользователя и автоматизация - Цифровые системы управления упрощают мониторинг и управление несколькими бродильными емкостями.
- Готовность под ключ - Комплексные решения, включающие измельчение, пивоварение, ферментацию, дистилляцию, розлив и маркировку, сокращают время установки и эксплуатационные сложности.
- Гибкое производство - Возможность производства как ремесленного пива, так и элитных спиртных напитков с использованием общих систем и оптимизированных рабочих процессов.
Стоимость клиента
Выбрав наши интегрированные решения, чилийский дистрибьютор получает выгоду:
- Высококачественное оборудование профессионального уровня, подходящее для мелкосерийного и коммерческого производства
- Возможность диверсифицировать ассортимент продукции, включая пиво, виски, джин и другие крепкие напитки
- Уверенность в неизменном качестве и воспроизводимости результатов
- Единый поставщик для производства пива и дистилляции, упрощающий логистику, установку и сервисную поддержку
Этот проект демонстрирует нашу техническую компетентность и приверженность качеству в области коммерческого оборудования для пивоварения и дистиллерии, предлагая надежные, эффективные и профессиональные решения для современных производств крафтовых напитков.
Pot Still vs Column Still: выбор правильного оборудования для винокурни
Выбор правильного ликёроводочное оборудование имеет решающее значение для любого ремесленного или коммерческого производителя спиртных напитков. Главное решение - использовать ли Кастрюльный или колонный спирт.
Горшок штиль
- Порционная дистилляция, мелкосерийное производство
- Сохраняет богатый вкус и ароматические соединения
- Идеально подходит для виски, бренди, рома и крепких спиртных напитков кустарного производства
- Более низкая первоначальная стоимость, более высокая трудоемкость
Колонна Still
- Непрерывная дистилляция, высокоэффективный выход
- Производство высокочистых, чистых на вкус спиртных напитков
- Подходит для производства водки, джина, рома и крупномасштабного производства
- Более высокая первоначальная стоимость, меньшие трудозатраты, возможность масштабирования для коммерческого использования
Основные выводы
- Горшок штиль → Крафтовые, ориентированные на вкус, небольшие партии
- Колонна Still → Коммерческие духи большого объема и постоянной концентрации
Правильный выбор джина гарантирует, что ваше оборудование для коммерческой дистилляции будет соответствовать производственным целям, стандартам вкуса и эффективности работы.
Если вы заинтересованы в расширении своих возможностей в области пивоварения, мы приглашаем вас связаться и узнайте, как наши решения могут поддержать ваше видение.
