Детали проекта:
Местоположение：Мексика
В 2021 году мы имели удовольствие работать с клиентом из Мексики, который искал надежные оборудование для варки пива чтобы расширить свое производство. Узнав о нашей прочной репутации в отрасли оборудования для производства крафтового пива и убедившись в качестве наших решений, они решили приобрести у нас систему для варки пива объемом 500 л.
В этой системе используется классическая двухсосудная пивоварня в американском стиле (сусловарочный лаутер-тун и чайник с гидрозатвором), которая также является одной из самых продаваемых моделей во всем мире. Известная своим нестареющим дизайном, надежностью и эффективностью, эта установка идеально подходит для пивоваров любого уровня - от новичков на рынке крафтового пива до уже состоявшихся коммерческих пивоварен.
Список оборудования для проекта пивоварни Mexico 500L
Полный комплект оборудования для приготовления пива:
- Система фрезерования (100-150 кг/ч): 1 шт.
- Пивоварня на 500 л с 2 емкостями (MLT и KWT, паровое отопление): 1 шт.
- Насос для сусла 3 Т/ч
- Пластинчатый теплообменник SUS304 площадью 5 м²
- Технологический трубопровод для сусла SUS304
- Большая рабочая платформа
- Емкость для добавления дрожжей 5 л
- Резервуар для горячих спиртных напитков 1000 л (паровое отопление + насос для горячей воды 3 Т/ч): 1 шт.
- Емкость для брожения 500 л (верхний люк): 4 шт.
- Резервуар для гликолевого раствора объемом 1000 л: 1 шт.
- Чиллерный агрегат SP (бренд KANSA): 1 шт.
- Система CIP объемом 50 л: 1 шт.
- Цифровая система управления: 1 единица
- Электрический паровой котел (производительность 500 кг/ч): 1 шт.
- Двухголовочная полуавтоматическая мойка кег (управление Siemens PLC): 1 шт.
Отзывы клиентов
После установки клиент сообщил, что новая система работает на ура:
- Стабильное качество пива
- Более высокая эффективность пивоварения
- Улучшение производственных мощностей
Они также были очень довольны нашей профессиональной послепродажной поддержкой, которая обеспечила бесперебойную работу и долгосрочную надежность.
Выбор метода нагрева для небольшого оборудования для варки пива
Для оборудования для варки пива в диапазоне 100-1000 л ключевым фактором является способ нагрева. Существует три основных варианта:
1. Электрическое отопление
- Простая установка, небольшая площадь, точное управление.
- Более высокие затраты на электроэнергию, не идеальны при объеме свыше 1000 л.
👉 Лучше всего подходит для небольших баров, ресторанов и пилотных систем.
2. Паровое отопление
- Высокая эффективность, равномерный нагрев, возможность масштабирования до больших систем.
- Требуется котел, что повышает стоимость и занимает больше места.
👉 Лучше всего подходит для профессиональных малых и средних пивоварен.
3. Нагрев прямым огнем
- Низкая стоимость, быстрый нагрев, придает уникальный вкус.
- Менее точный, риск обжечься, нуждается в вентиляции.
👉 Лучше всего подходит для нишевого или экспериментального пивоварения.
✅ Резюме
- 100-300L: Электрическое отопление.
- 300-1000L: Паровое отопление.
- Особые стили: Прямое отопление.
Правильный выбор гарантирует, что оборудование для варки пива будет соответствовать вашим целям и бюджету.
Почему стоит выбрать наше оборудование для варки пива?
Независимо от того, являетесь ли вы начинающей пивоварней, ресторанным баром или расширяющимся брендом крафтового пива, наши решения по оборудованию для пивоварения разработаны с учетом гибкости, долговечности и эффективности. Благодаря продуманному дизайну и проверенной производительности мы помогаем пивоварням по всему миру воплощать в жизнь свои рецепты пива.
Если вы рассматриваете возможность инвестирования в комплексную систему пивоварения, мы будем рады помочь вам разработать правильное решение для вашего бизнеса.
Свяжитесь с нами чтобы узнать больше о нашем индивидуальном оборудовании для варки пива!
