Detalhe do projeto:
Localização：México
Em 2021, tivemos o prazer de trabalhar com um cliente do México que procurava uma equipamento para fabrico de cerveja para expandir a sua produção. Depois de conhecerem a nossa forte reputação na indústria de equipamento para cerveja artesanal e verem a qualidade das nossas soluções, optaram por nos comprar um sistema de fabrico de cerveja de 500L.
Este sistema inclui a nossa clássica sala de brassagem de dois recipientes ao estilo americano (Mash Lauter Tun & Kettle with Whirlpool), que é também um dos nossos modelos mais vendidos em todo o mundo. Conhecida pelo seu design intemporal, fiabilidade e eficiência, esta configuração é ideal para cervejeiros de todos os níveis - desde os recém-chegados à cena da cerveja artesanal até às cervejeiras comerciais estabelecidas.
Lista de equipamentos para o projeto da fábrica de cerveja México 500L
O pacote completo de equipamento de fabrico de cerveja incluído:
- Sistema de moagem (100-150 Kg/h): 1 unidade
- 500L 2-Vessel Brewhouse (MLT & KWT, aquecimento a vapor): 1 unidade
- Bomba de mosto 3T/h
- Permutador de calor de placas SUS304 5m²
- Tubagem de processo do mosto SUS304
- Grande plataforma de trabalho
- Tanque de adição de levedura de 5L
- Tanque de licor quente 1000L (aquecimento a vapor + bomba de água quente 3T/h): 1 unidade
- Tanque de Fermentação de 500L (Buraco superior): 4 unidades
- Tanque de licor de glicol de 1000L: 1 unidade
- Unidade de refrigeração SP (marca KANSA): 1 unidade
- Sistema CIP 50L: 1 unidade
- Sistema de controlo digital: 1 unidade
- Caldeira eléctrica a vapor (capacidade 500kg/h): 1 unidade
- Lavadora de barris semi-automática de cabeça dupla (Controlo Siemens PLC): 1 unidade
Feedback do cliente
Após a instalação, o cliente referiu que o novo sistema estava a dar resultados:
- Qualidade estável da cerveja
- Maior eficiência na produção de cerveja
- Melhoria da capacidade de produção
Ficaram também muito satisfeitos com o nosso apoio pós-venda profissional, que garantiu um funcionamento sem problemas e uma fiabilidade a longo prazo.
Escolha de um método de aquecimento para o equipamento de fabrico de cerveja pequeno
Para equipamento de fabrico de cerveja na gama 100L-1000L, o método de aquecimento é um fator chave. As três opções principais são:
1. Aquecimento elétrico
- Fácil instalação, pequena área de implantação, controlo preciso.
- Custos de eletricidade mais elevados, não sendo ideal acima de 1000L.
Ideal para pequenos bares, restaurantes e sistemas piloto.
2. Aquecimento a vapor
- Elevada eficiência, aquecimento uniforme, escalável até sistemas maiores.
- Requer caldeira, maior custo e espaço.
Ideal para pequenas e médias cervejarias profissionais.
3. Aquecimento por fogo direto
- Baixo custo, aquecimento rápido, adiciona sabores únicos.
- Menos preciso, risco de queimaduras, necessita de ventilação.
Melhor para cervejas de nicho ou experimentais.
✅ Resumo
- 100-300L: Aquecimento elétrico.
- 300-1000L: Aquecimento a vapor.
- Estilos especiais: Aquecimento por fogo direto.
A escolha certa garante que o seu equipamento de fabrico de cerveja corresponde aos seus objectivos e orçamento.
Porquê escolher o nosso equipamento de fabrico de cerveja?
Quer se trate de uma cervejeira em fase de arranque, de um restaurante-bar ou de uma marca de cerveja artesanal em expansão, as nossas soluções de equipamento de fabrico de cerveja são concebidas para serem flexíveis, duradouras e eficientes. Com um design cuidado e um desempenho comprovado, ajudamos as cervejeiras de todo o mundo a dar vida às suas receitas de cerveja.
Se está a pensar em investir num sistema de fabrico de cerveja completo, teremos todo o gosto em ajudá-lo a conceber a solução certa para a sua empresa.
Contactar-nos para saber mais sobre o nosso equipamento personalizado de fabrico de cerveja!
