Detalhe do projeto:
Localização：Japão
Em 2021, um dos nossos novos clientes de cervejarias artesanais descobriu-nos através de uma referência de um cliente existente. Após uma consulta pormenorizada, decidiram adquirir uma solução completa de equipamento para uma pequena fábrica de cerveja de 300L. Desde o início, a nossa experiência em design e serviço profissional deixaram uma forte impressão, e o cliente ficou muito satisfeito com o processo.
Configuração do projeto da fábrica de cerveja de 300L
Para este projeto, foi selecionado o aquecimento a vapor para garantir eficiência e desempenho estável. O conjunto completo de equipamento de fabrico de cerveja caseira inclui:
- Sistema de moagem: 100Kg/hr de capacidade
- Sala de brassagem de 300L (3 recipientes): Tanque de mosturação/Lauter, Tanque de água quente, Chaleira/tanque de hidromassagem
- Bomba de mosto: 3T/h SUS304 com permutador de calor de placas de 3m²
- Conduta de mosto em aço inoxidável com plataforma de trabalho
- Tanque de adição de levedura: Capacidade de 3L
Esta configuração proporciona uma instalação profissional e compacta, ideal para fabricantes de cerveja artesanal de pequena escala.
Principais Vantagens do Sistema de Cervejaria de 300L
- Opções flexíveis de barris
Fornecido com barris de 100 × 10L padrão americano e barris de 100 × 15L, completos com acessórios de lança Aobaosi S e abridores de barris. - Flexibilidade de aquecimento
Suporta aquecimento a vapor, elétrico ou por fogo direto - dando aos fabricantes de cerveja a liberdade de escolher a opção mais eficiente em termos energéticos para a sua produção. - Controlo preciso do fabrico de cerveja
Equipado com automação PLC e sensores de temperatura, o sistema assegura um controlo preciso da temperatura, conduzindo a perfis de sabor de cerveja consistentes e de alta qualidade. - Transferência eficiente do mosto
A bomba integrada e o mecanismo de controlo do fluxo proporcionam uma transferência suave do mosto, melhorando a eficiência da lavagem e maximizando o rendimento.
Produção de uma vasta gama de estilos de cerveja
Com este pequeno equipamento de cervejaria, o cliente pode produzir uma variedade de cervejas de alta qualidade, tais como pale ales, IPAs, stouts e cervejas de trigo. A versatilidade do sistema permite ao fabricante de cerveja experimentar e expandir o seu portefólio de produtos, mantendo uma qualidade consistente.
Reforço da posição de mercado da cervejeira
Aproveitando o nosso projeto de equipamento personalizado e a nossa experiência em processos, o cliente aumentou com sucesso a produção e reforçou a sua marca no competitivo mercado da cerveja artesanal. Este projeto demonstra como a equipamento de fabrico caseiro de cerveja pode proporcionar eficiência e valor a longo prazo às pequenas cervejeiras.
Aplicações do Equipamento para Pequenas Cervejarias 300L
O equipamento para pequenas cervejarias de 300L é altamente versátil e pode ser aplicado em vários cenários:
- Brewing Pubs & Restaurants - Ideal para a produção de cerveja artesanal no local e para servir diretamente aos clientes.
- Formação e ensino - Amplamente utilizado em universidades, institutos de investigação e centros de formação de cervejeiras para ensino e experiências práticas.
- Fabrico de cerveja piloto e desenvolvimento de receitas - Perfeito para testar novas receitas de cerveja, otimização de processos e ensaios de pequenos lotes antes da produção em grande escala.
- Microcervejarias e empresas em fase de arranque - Adequado para a produção comercial de cerveja em pequena escala e para empresas locais de cerveja artesanal.
- Investigação e Inovação - Apoia estudos de fermentação, ensaios de leveduras e desenvolvimento de produtos em laboratórios.
O projeto da fábrica de cerveja de 300 litros com aquecimento a vapor provou ser a solução perfeita para o nosso cliente - combinando eficiência, precisão e rentabilidade. Quer esteja a iniciar a sua primeira fábrica de cerveja ou a expandir uma operação existente, as nossas soluções de equipamento para pequenas fábricas de cerveja fornecem tudo o que precisa para produzir cerveja artesanal de classe mundial.
Se estiver interessado nas nossas soluções de equipamento, damos-lhe as boas-vindas a entrar em contacto.
