プロジェクトの詳細
場所：チリ
チリのお客様から、特注1500Lの設計と製造を委託されました。 三槽式醸造システム現在、私たちの工房で生産中です。
チリ製1500Lビール醸造設備は、成長するクラフトビール醸造所のニーズを満たすように設計されており、効率性、一貫性、プレミアムビールの品質を提供します。このターンキーのビール醸造システムには、完全な醸造所、発酵タンク、ブライトビールタンク、および補助装置が含まれており、新しい醸造所と拡大する醸造所の両方に信頼性の高いソリューションを提供します。高度な技術と衛生的なステンレス構造により、1500Lのシステムは安定した性能、簡単な操作、拡張可能な生産能力を保証し、生産量を増やし、卓越した風味基準を維持することを目指すクラフトビール醸造所に最適です。
醸造所のコア・セットアップ：
マッシュタンク(1500L) - 正確な温度制御により、安定した澱粉から糖への転換ができるように最適化されています。
ラウタータン（1500L）-クリアな麦汁抽出と効率的な濾過のために設計されています。
ケトル/ワールプールタンク（1500L）-パワフルな麦汁沸騰と迅速なトラブ分離を1つの容器で実現。
温水タンク（3000L） - 十分な容量で醸造作業とCIPサイクルをサポート。
主要なサポートシステム：
グリコール水タンク(3500L) & 6P グリコール・チラー - 発酵のための安定したエネルギー効率の高い冷却。
RO水システム + 3000L軟水タンク + 3000L浸透水タンク - 最適なビール品質のための複数の水処理段階。
シングルウォール酸タンク（200L）と苛性タンク（200L） - 安全で効果的な洗浄作業を保証します。
マート・コントロールズ
CIPコントロールキャビネット - 洗浄と衛生管理を合理化。
醸造所ピアノ・スタイル・デジタル・コントロール・キャビネット - 直感的な醸造プロセスの集中制御。
発酵デジタル・コントロール・キャビネット - 正確で自動化された温度と発酵のモニタリング。
このプロジェクトが際立つ理由
顧客の醸造スタイルと拡張計画に合わせて完全にカスタマイズされる。
持続可能な操業のための統合的な節水・省エネソリューション。
バッチの一貫性と効率を保証する精密駆動マニュアル。
耐久性と長期的な性能のために高級ステンレス鋼で作られています。
間もなく、この高性能醸造所は私たちの作業場からチリへと旅立ち、大胆で風味豊かなクラフトビールづくりの原動力となる。
醸造所で使われている設備
近代的な醸造所では、原料を高品質のクラフトビールに変えるために、ビール醸造設備一式が欠かせない。主な設備には、穀物を粉砕するモルトミル、麦汁を製造するマッシュタン、ロータータン、ブリューケトル、ワールプールを備えた醸造所システム、酵母が糖分をアルコールに変換する発酵タンクなどがあります。ブライトビールのタンクは熟成と炭酸のために使用され、冷却システム、ポンプ、制御装置は安定した醸造性能を保証する。醸造所の規模によっては、CIPシステム、ケグ、包装ラインなど、効率向上と衛生維持のためのビール醸造設備が追加されることもあります。
バー用醸造設備と醸造設備の違いとは？
規模と生産： バーの設備は小規模で、その場で消費するために1バッチあたり数十リットルから数百リットルを生産する。醸造設備は大型で、商業流通用に数百から数千リットルを生産する。
機能と構成： バー・システムは、マッシュ・タン、発酵槽、最小限のパッケージングというシンプルなもので、少量生産でフレキシブルな醸造に最適です。醸造所では、一貫した大量生産のために自動化されたフルプロセスシステムを使用している。
目的 バー設備は新鮮なクラフトビールで顧客体験を向上させる。醸造設備は、効率性、品質の安定性、市場への供給に重点を置いています。
当社の醸造設備にご興味のある方は、お気軽にお問い合わせください。 お問い合わせ メト機器。お客様のご要望に応じて最適な醸造設備をご提案し、総合的かつ高品質なサービスをご提供いたします。
