所在地：ベルギー
ウェブサイト：https://www.hophemel.be/brouwerij
プロジェクトの詳細
2023年、Brouwerij de HopHemelは1000Lの醸造設備一式を当社から購入し、7月に出荷の手配をし、10月に通関手続きを行い、次に設備を手に入れました。この間、設備の取扱説明書と据付説明書を送付し、据付工事と電気回路のテストを完了するのに約3ヶ月を費やしました。現在、彼らはビール醸造を楽しんでおり、当社の醸造所設計とサービスに非常に満足しています。
醸造設備を購入する際の主な構成は以下の通り：
- 500kg/h 製麦機
- 1000L-2容器醸造所+1500L温水タンク
- 4*1000L+2*500L の発酵槽の unitank
- 3000L GWT+2*5HP chiller+PPR pipeline
- 100L CIPシステム
- PLC の醸造所 control+PID のデジタル発酵槽制御
ビール造りに対する理解は、造り手それぞれです。私たちは、お客様のご予算、敷地、お好みなどに応じて設備を設計することができます。
詳細およびスケジュールについては、経済産業省までお問い合わせください。
醸造所
Brouwerij de HopHemelは、Geert VandormaelとSteven Broekxの発案によるもので、彼らはここでビールへの情熱と、この天国の飲み物が料理との組み合わせや美食の面で提供できる可能性を分かち合おうとしている。
ビールを開発し醸造するだけでなく、ビールへの情熱と正しい料理とのペアリングを伝えたいと考えている。適切なビールと適切な料理を組み合わせることで、その両方が天にも昇るようなレベルになるのだ。
そのため、さまざまなテイスティング・フォーミュラを提供し、ビールと料理のペアリングに関するテイスティングやイベントも定期的に開催する。
また、当社の醸造設備にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様のご要望に応じた最適な醸造設備をご提案し、総合的かつ高品質なサービスをご提供いたします。