Dettaglio del progetto:
situato: Giappone
Il cliente ha acquistato da noi un sistema di fermentazione a tre vasche da 20 litri, progettato per la precisione, l'efficienza e la coerenza delle applicazioni commerciali per la produzione di birra.
Il Mash/Lauter Tun è dotato di riscaldamento con camicia di vapore, di un sistema di rastrellatura azionato da ABB e di un falso fondo di precisione per un'elevata efficienza di estrazione e chiarezza del mosto. Il bollitore assicura un trasferimento di calore uniforme per un'ebollizione vigorosa, un utilizzo ottimale del luppolo e un'efficace formazione di hot break. Il Whirlpool Vessel, con un design a ingresso tangenziale, garantisce una rapida sedimentazione del trub per un mosto brillante e pulito, essenziale per le attrezzature professionali per la produzione di birra.
Dotato di pompe azionate da ABB, di uno scambiatore di calore a piastre SUS304 a doppio stadio, di un filtro per luppolo in linea, di valvole automatizzate e di un flussometro a ultrasuoni IFM, questo sistema di fermentazione a 3 vasche offre un processo semplificato, una qualità della birra costante e la conformità agli standard moderni delle attrezzature per birreria.
Principali configurazioni dell'impianto di birrificazione da 20 litri
- Sistema di macinazione 1500-2000 Kg/h, cassa per cereali/tappeto
- Birrificio a 3 vasche da 20 l (MT/LT + BK + WT), riscaldamento a vapore
- Serbatoio dell'acqua calda da 60BBL con sistema di riscaldamento a vapore
- Scambiatore di calore SUS304 20m² (doppio stadio)
- Condensatore per l'efficienza energetica
- Filtro in linea per luppolo
- 20BBL, 40BBL, 3BBL Serbatoi di fermentazione/Unità di stoccaggio
- Sistema di controllo PLC
Perché scegliere il nostro sistema di birrificazione da 20 litri?
Questo Sistema di birrificazione da 20BBL è ideale per microbirrifici, birrifici artigianali e fabbriche di birra commerciali che desiderano una produzione scalabile con una qualità costante. L'integrazione di un sistema di controllo PLC, di valvole automatizzate e di uno scambiatore di calore ad alta efficienza garantisce un consumo energetico ridotto e un controllo preciso della produzione di birra.
Combinando un'ingegneria avanzata con attrezzature di birrificazione in acciaio inox di lunga durata, questo progetto dimostra la nostra capacità di fornire soluzioni chiavi in mano per la produzione di birra su misura per le esigenze dei professionisti.
L'esposizione di attrezzature per birrifici da 20 litri
Se anche voi siete interessati alle nostre attrezzature per la produzione di birra, non esitate a contattateci Attrezzature Meto. Vi consiglieremo le attrezzature per birreria più adatte alle vostre esigenze e vi forniremo i servizi più completi e di qualità.
