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Équipement de brasserie 100L
- Salle de brassage compacte avec contrôle automatique précis de la température, parfaite pour le brassage pilote et la production à petite échelle.
- Clarté élevée du moût et efficacité stable de l'extraction grâce à un système optimisé de clarification et de tourbillonnement.
- Soudage professionnel : soudure extérieure et fusion intérieure avec passivation à l'acide pour des intérieurs lisses et résistants à la corrosion.
- Conception en acier inoxydable à double couche avec chemise d'eau glycolée, pression nominale jusqu'à 3 bars pour un brassage sûr et efficace.
- Assistance professionnelle 24/7 avec dessins 2D/3D gratuits et solutions d'agencement personnalisées
- Protéger votre investissement - Un équipement fiable et un engagement de service à long terme
Principal fabricant d'équipements de brasserie en Chine
Nous sommes un fabricant chinois d'équipements de brasserie de confiance, au service des brasseurs artisanaux et des marques de bière du monde entier. Grâce à la certification CE de l'UE, à une technologie de pointe et à une expérience éprouvée, nous proposons des solutions de brassage fiables, efficaces et sûres. De la conception au service après-vente, nous vous aidons à construire et à développer la brasserie de vos rêves en toute confiance.
Contrôle de la qualité
Conception sur mesure
Soutien de bout en bout
Rentabilité
Livraison rapide
Avantages de l'équipement de brasserie 100L
Le Système de brassage de 100 litres est compacte, efficace et durable - parfaite pour le brassage pilote, les tests de recettes et la production à petite échelle. Elle offre une qualité professionnelle tout en étant facile à utiliser, ce qui en fait un choix judicieux pour les entreprises en phase de démarrage et d'innovation.
Brasser plus intelligemment, et non plus difficilement
- Capacité de production optimisée：The Lot de 100 litres est idéal pour le brassage pilote, le développement de recettes et la production à petite échelle. Avec une capacité annuelle allant jusqu'à 14T-30TIl convient donc parfaitement aux brasseries, aux restaurants et aux entreprises en démarrage qui souhaitent valider de nouvelles recettes ou lancer des bières en édition limitée.
- Efficacité énergétique et économique：Le design compact avec une isolation de première qualité réduit la perte de chaleur de 30%, tandis que les multiples options de chauffage (électrique, vapeur ou gaz) garantissent la flexibilité et les économies d'énergie. La technologie de contrôle intelligent de la température réduit la consommation d'énergie de plus de 15%, ce qui en fait une entrée rentable dans le domaine de la brasserie professionnelle.
- Assurance qualité constante：Le contrôle précis de la température à ±0,5°C garantit des résultats de brassage stables, même pour les lots expérimentaux. Construit en acier inoxydable SUS304 de qualité alimentaire et avec des surfaces polies miroir, il répond à des normes d'hygiène strictes et offre une durabilité à long terme.
- Facilité d'utilisation et de maintenance：L'interface intuitive PLC ou semi-automatique permet d'ajuster facilement les recettes et de répéter le brassage. Intégré Système CIP (Clean-in-Place) réduit le temps de nettoyage de près de 50%Le système de gestion de l'information de la Commission européenne est un système de gestion de l'information qui garantit une plus grande efficacité et une maintenance simplifiée pour les petites équipes.
Configurations de l'équipement d'une brasserie de 100 litres
Pour les configurations d'équipement de microbrasserie de 100 litres, nous nous concentrons sur des solutions sur mesure. Nous ajustons chaque détail de l'installation en fonction des circonstances spécifiques des clients, notamment la surface disponible, le budget d'investissement et les objectifs de production, afin de fournir un équipement qui s'adapte parfaitement à leurs opérations de brassage et qui favorise une production sans heurts.
Systèmes principaux
Paramètres de l'équipement de brasserie 100L
| Modèle | MT-100L |
| Capacité | 100L/Lot |
| Brassage/jour | 1 |
| Méthode de combinaison | 2 cuves : cuve d'empâtage/cuve de clarification, bouilloire/cuve d'hydromassage |
| Application | Restaurants, pubs, centre éducatif, microbrasserie |
| Mode de chauffage | Chauffage électrique/Chauffage à vapeur/Chauffage à feu direct |
| Tension | AC380/220V, 50/60HZ |
| Maître-brasseur | >1 |
| Hauteur | ＞2m |
| Demande de zone | > 10m2 |
| Degré d'automatisation | Manuel / Semi-automatique |
FAQ de l'équipement de brasserie 100L
Q1 : Quelle est l'application typique d'un système de brassage de 100 litres ?
R : Le système de 100 litres est principalement utilisé pour le brassage pilote, les tests de recettes, la production à petite échelle et les laboratoires de brassage éducatifs. Il est également idéal pour les brasseries, les restaurants et les entreprises qui se lancent sur le marché de la bière artisanale.
Q2 : Quelle quantité de bière puis-je produire avec un système de 100 litres ?
R : Chaque lot donne environ 80-90L de bière finieselon la recette et le processus de brassage. Sur une base annuelle, la capacité peut atteindre 14T-30T en cas de brassage régulier.
Q3 : Quelles sont les options de chauffage disponibles ?
R : Le système prend en charge chauffage électrique, à la vapeur ou au gaz directLe système de gestion de l'énergie permet de s'adapter à l'espace disponible, au budget et à la disponibilité de l'énergie.
Q4 : Le système 100L est-il facile à utiliser ?
R : Oui. Il est livré avec un manuel ou un système de contrôle semi-automatiqueL'appareil permet un contrôle précis de la température. Même les débutants peuvent l'utiliser avec un minimum de formation.
Q5 : Qu'en est-il de l'installation et de la formation ?
R : METO fournit la conception d'un plan détaillé, les dessins techniques et les croquis en 3D. Nous proposons également des conseils en ligne gratuits pour l'installation, la formation des opérateurs et l'assistance à la maintenance.
Q6 : Quelle est la période de garantie ?
R : Toutes les citernes sont couvertes par un Garantie de 6 anstandis que les machines auxiliaires et les accessoires ont un Garantie de 1 anplus des pièces de rechange supplémentaires gratuites.
Q7 : Le système peut-il être étendu ultérieurement ?
R : Oui. La conception modulaire vous permet d'ajouter des fermenteurs, des cuves lumineuses ou des machines auxiliaires au fur et à mesure de l'augmentation de votre production.
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