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Los tanques de fermentación son el núcleo de cualquier fábrica de cerveza.
Tanto si está poniendo en marcha una nueva fábrica de cerveza como si está ampliando una ya existente, el diseño correcto del fermentador y la estrategia de mantenimiento repercutirán directamente en la calidad de la cerveza, la eficacia de la producción y los costes de explotación a largo plazo.

Elegir los tanques de fermentación adecuados no es sólo cuestión de tamaño o cantidad.
Una configuración de fermentador bien diseñada afecta directamente a la eficiencia de la sala de cocción, la calidad de la cerveza, la flexibilidad de la producción y la futura expansión.

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