{"id":2832,"date":"2025-09-10T10:25:49","date_gmt":"2025-09-10T02:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/metobrew.com\/?p=2832"},"modified":"2025-09-10T10:25:51","modified_gmt":"2025-09-10T02:25:51","slug":"turnkey-5000l-brewery-production-line-for-craft-beer-brewing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/metobrew.com\/pt\/turnkey-5000l-brewery-production-line-for-craft-beer-brewing\/","title":{"rendered":"Linha de Produ\u00e7\u00e3o Turnkey 5000L para Cervejaria Artesanal"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Detalhe do projeto:<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Localiza\u00e7\u00e3o\uff1aChina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Com o r\u00e1pido crescimento do mercado da cerveja artesanal, as cervejeiras necessitam cada vez mais de sistemas de fabrico de cerveja de maior capacidade e mais eficientes. Este projeto apresenta uma configura\u00e7\u00e3o de equipamento de cervejaria de 5000L que n\u00e3o s\u00f3 proporciona uma elevada capacidade e efici\u00eancia, como tamb\u00e9m integra automa\u00e7\u00e3o, controlo inteligente e design multifuncional para uma produ\u00e7\u00e3o diversificada.<\/p>\n\n\n\n<p>A sala de brassagem tem uma capacidade de 5KL para um \u00fanico lote, permitindo 4-5 lotes por dia e uma produ\u00e7\u00e3o anual de 9.000 toneladas. Este sistema foi concebido para satisfazer as exig\u00eancias das cervejeiras de m\u00e9dia a grande dimens\u00e3o e dos mercados regionais de cerveja.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3.webp\" alt=\"linha de produ\u00e7\u00e3o de cerveja 5000l chave na m\u00e3o (3)\" class=\"wp-image-2859\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">A configura\u00e7\u00e3o principal do equipamento da f\u00e1brica de cerveja 5000L<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Sistema de fresagem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tecnologia de moagem a seco com sistema de eleva\u00e7\u00e3o do malte, triturador a seco e sistema de transporte flex\u00edvel.<\/li>\n\n\n\n<li>Capacidade: 3000 kg de malte por hora.<\/li>\n\n\n\n<li>Combinado com um sistema de mistura de mosto e \u00e1gua para aumentar o rendimento e a efici\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o de cerveja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Sistema de sala de brassagem (5000L 4 vasos)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Composi\u00e7\u00e3o: Tina de brassagem, tina de Lauter, caldeira, hidromassagem.<\/li>\n\n\n\n<li>Capacidade: 5KL por lote, 4-5 lotes por dia.<\/li>\n\n\n\n<li>Equipado com sistema pneum\u00e1tico de gr\u00e3os usados e automa\u00e7\u00e3o avan\u00e7ada.<\/li>\n\n\n\n<li>Vantagens: Alta efici\u00eancia, opera\u00e7\u00e3o flex\u00edvel e escalabilidade para expans\u00e3o futura.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Sistema de fermenta\u00e7\u00e3o<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Configura\u00e7\u00e3o: Tanques de fermenta\u00e7\u00e3o 5T, 10T e 20T e tanques de cerveja clara.<\/li>\n\n\n\n<li>Capacidade anual: cerca de 9.000 toneladas.<\/li>\n\n\n\n<li>Disposi\u00e7\u00e3o do corredor de fermenta\u00e7\u00e3o frontal com condutas para mosto, fornecimento de cerveja, CIP, ar comprimido, CO\u2082 e drenagem.<\/li>\n\n\n\n<li>Fun\u00e7\u00e3o: Controla com precis\u00e3o a temperatura e o tempo, garantindo a estabilidade do sabor, do aroma e do corpo da cerveja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Servi\u00e7o<\/strong> Dep\u00f3sitos de \u00e1gua<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Configura\u00e7\u00e3o: 20T tanque de \u00e1gua glicolada, 20T tanque de \u00e1gua pura, 20T tanque de \u00e1gua quente, 20T tanque de \u00e1gua para cerveja com bombas.<\/li>\n\n\n\n<li>Fun\u00e7\u00e3o: Assegura um abastecimento de \u00e1gua est\u00e1vel para a produ\u00e7\u00e3o de cerveja e CIP com temperatura e press\u00e3o constantes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Sistema de arrefecimento<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Configura\u00e7\u00e3o: tanque de \u00e1gua glicolada de 20T, refrigerador de 30HP e tubagens.<\/li>\n\n\n\n<li>Fun\u00e7\u00e3o: Controlo preciso da temperatura para arrefecimento do mosto, fermenta\u00e7\u00e3o e armazenamento a frio, garantindo a vitalidade da levedura e a qualidade da cerveja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Sistema de limpeza CIP<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Configura\u00e7\u00e3o: tanque c\u00e1ustico 2T, tanque \u00e1cido 2T, tanque desinfetante 2T, tanque de \u00e1gua quente 2T, bombas e tubagens.<\/li>\n\n\n\n<li>Fun\u00e7\u00e3o: Limpeza e esteriliza\u00e7\u00e3o totalmente automatizadas, assegurando condi\u00e7\u00f5es de fabrico sanit\u00e1rias.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Sistema de controlo<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>PLC Siemens s\u00e9rie 1500 + sistema WINCC SCADA.<\/li>\n\n\n\n<li>Duas esta\u00e7\u00f5es de controlo independentes para a sala de brassagem e o sistema de fermenta\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Fun\u00e7\u00e3o: Automatiza\u00e7\u00e3o total do processo, controlo de par\u00e2metros, monitoriza\u00e7\u00e3o em tempo real e qualidade consistente da cerveja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Sistema de condutas auxiliares<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Inclui tubagem de mosto, tubagem de cerveja, tubagem de racking, tubagem de descarga de levedura, CIP, ar comprimido e tubagens de CO\u2082.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. M\u00e1quina de Separa\u00e7\u00e3o de Levedura e Sistema de Pasteuriza\u00e7\u00e3o Flash<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Capacidade: 5 toneladas\/hora.<\/li>\n\n\n\n<li>Integrada com PLC para produ\u00e7\u00e3o cont\u00ednua e ass\u00e9ptica de cerveja, desde a clarifica\u00e7\u00e3o at\u00e9 \u00e0 pasteuriza\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. Equipamento de destila\u00e7\u00e3o 1000L<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Tecnologia: Combina a extra\u00e7\u00e3o a vapor do s\u00e9culo XIX com a moderna engenharia de precis\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Aplica\u00e7\u00f5es: Produz aguardente de cerveja, gin, u\u00edsque e outras bebidas destiladas.<\/li>\n\n\n\n<li>Componentes: Caldeira de destila\u00e7\u00e3o, coluna, cesto de gin, condensador.<\/li>\n\n\n\n<li>Destila\u00e7\u00e3o cont\u00ednua com elevada efici\u00eancia e purifica\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool.<\/li>\n\n\n\n<li>A coluna de cobre elimina os compostos de enxofre, melhorando o aroma e a pureza.<\/li>\n\n\n\n<li>Cesto de gin para uma produ\u00e7\u00e3o flex\u00edvel de gin.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5000L Cervejaria Sistema Turnkey Equipamento Exibi\u00e7\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" 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5000L<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5000L<a href=\"https:\/\/metobrew.com\/pt\/brewery-solution\/beer-brewery-equipment\/\" data-type=\"page\" data-id=\"1383\"> equipamento para cervejarias <\/a>\u00e9 adequado para f\u00e1bricas de cerveja com uma estrutura inovadora e um aspeto bonito<\/li>\n\n\n\n<li>Todas as estruturas s\u00e3o feitas de a\u00e7o inoxid\u00e1vel de qualidade alimentar SUS 304 e todos os tubos s\u00e3o feitos de SUS304<\/li>\n\n\n\n<li>Todos os dep\u00f3sitos s\u00e3o fornecidos com placas de dados, incluindo dados de ensaio e n\u00fameros de s\u00e9rie<\/li>\n\n\n\n<li>Todos os tanques de armazenamento ser\u00e3o testados e inspeccionados na sala NDT para inspe\u00e7\u00e3o da constru\u00e7\u00e3o e do controlo de qualidade<\/li>\n\n\n\n<li>Todos os casacos ser\u00e3o testados atrav\u00e9s de um ensaio de press\u00e3o de \u00e1gua, press\u00e3o de ensaio: 0,4Mpa (4 Bar) e press\u00e3o de funcionamento: 0,2Mpa (2Bar)<\/li>\n\n\n\n<li>Todos os dep\u00f3sitos de \u00e1gua s\u00e3o submetidos a um teste de press\u00e3o durante 48 horas antes de sa\u00edrem da f\u00e1brica da MICET;<\/li>\n\n\n\n<li>Todas as soldaduras s\u00e3o soldadas com pin\u00e7as de soldadura a laser para garantir uma forma uniforme e s\u00e3o submetidas a um tratamento de decapagem \u00e1cida e passiva\u00e7\u00e3o.<\/li>\n\n\n\n<li>Todos os interiores dos reservat\u00f3rios s\u00e3o polidos com espelho, Ra 0,4um.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vantagens do sistema de fabrico de cerveja 5000L<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Elevada capacidade e efici\u00eancia<\/strong> - 5KL por lote, 4-5 lotes di\u00e1rios, 9.000 toneladas por ano.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Automa\u00e7\u00e3o e intelig\u00eancia<\/strong> - PLC Siemens com automa\u00e7\u00e3o total do processo, monitoriza\u00e7\u00e3o em tempo real e rastreio de dados.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Design multifuncional<\/strong> - Capaz de fabricar cerveja e produzir bebidas espirituosas, alargando a carteira de produtos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Garantia de qualidade<\/strong> - O sistema avan\u00e7ado de arrefecimento e CIP garante uma fermenta\u00e7\u00e3o est\u00e1vel, vitalidade da levedura e qualidade consistente da cerveja.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Modular e escal\u00e1vel<\/strong> - Conce\u00e7\u00e3o flex\u00edvel do sistema, facilmente expans\u00edvel para responder ao crescimento futuro da produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p>Se tamb\u00e9m estiver interessado no nosso equipamento de cervejaria, n\u00e3o hesite em <a href=\"https:\/\/metobrew.com\/pt\/contact\/\" data-type=\"page\" data-id=\"237\"> contactar-nos <\/a> Equipamento Meto. Em fun\u00e7\u00e3o das suas necessidades, recomendaremos o equipamento de cervejaria mais adequado e prestar-lhe-emos os servi\u00e7os mais completos e de alta qualidade.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Linha de produ\u00e7\u00e3o de cerveja 5000L chave na m\u00e3o para fabrico de cerveja artesanal. Sistema completo de fabrico de cerveja com sala de brassagem, tanques de fermenta\u00e7\u00e3o, CIP e solu\u00e7\u00f5es de arrefecimento.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":2858,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Turnkey 5000L Brewery Production Line for Craft Beer Brewing","_seopress_titles_desc":"Turnkey 5000L brewery production line for craft beer brewing. 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