場所：日本
ウェブサイト：http://verterebrew.com/
プロジェクトの詳細
このお客様は、商業醸造における精密さ、効率性、一貫性のために設計された20BBL 3容器醸造システムを当社から購入した。
マッシュ/ロータータンは、スチームジャケット式ヒーティング、ABB駆動のレーキングシステム、高い抽出効率と麦汁の透明度を実現する精密なフォールスボトムが特徴です。ボイルケトルは、均一な熱伝達により、活発な沸騰、ホップの最適な利用、効果的なホットブレークの形成を実現します。ワールプールベッセルは、タンジェンシャルインレット設計で、明るくクリーンな麦汁のための迅速なトラブ沈殿を提供します。
ABB駆動ポンプ、SUS304製2段プレート式熱交換器、インラインホップフィルター、自動バルブ、IFM超音波流量計を備えたこの醸造所は、合理的なプロセス、一貫した品質、最新の醸造所基準への準拠を実現します。
醸造設備を購入する際の主な構成は以下の通り：
- 粉砕システム 1500-2000 Kg/h、グレインケース/ホッパー
- 20BBL 3ベッセルブリューハウス(MT/LT+BK+WT)
- 60BBL 温水タンク、スチーム暖房
- SUS304 20m2熱交換器（2段式）
- コンデンサー
- ホップ・インライン・フィルター
- 20BBL、40BBL、3BBL発酵タンク/ユニットタンク
- PLC制御システム
醸造所
ヴェルテールは、東京西部の奥多摩にあるクラフトビール醸造所。豊かな緑、新鮮な空気、清らかな水に囲まれ、醸造に理想的な環境を提供している。"誰と、どこで、どのように飲むか "をテーマに、時間をかけて完璧なビールを造ることを理念としている。
2,000Lまたは4,000Lロットの生産が可能な設備を持つヴェルテールは、幅広いスタイルのビールを製造し、愛飲家に新たな視点を与えることを目指している。週末には見学ツアーが開催され、リラックスした雰囲気の中でお気に入りのビールを見つけることができる。
また、当社の醸造設備にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様のご要望に応じた最適な醸造設備をご提案し、総合的かつ高品質なサービスをご提供いたします。