所在地：エクアドル、グアヤキル
プロジェクトの詳細
2016年、エクアドルの有名クラフトビール・ブランドであるジャンゴ・セルベッサ・アルテサナル社とパートナーシップを結び、同社のクラフトビール・バー向けにオーダーメイドの醸造ソリューションを提供しました。当社は、マッシングや発酵などの主要工程を含む300Lの工業用ビール製造システム一式を設計・納入し、高品質のビールを安定的に製造できるようにしました。
醸造設備を購入する際の主な構成は以下の通り：
- 200kg/h 製麦ユニット
- 300リットルの3槽式醸造所
- 300L ビール発酵槽ユニタンク
- 500リットル給湯システム
- 300L 明るいビールタンク
- 50l CIPシステム
- ビールタップ
醸造所
ジャンゴ」という名前は「目覚め」を体現しており、エクアドルの急成長する醸造文化を祝福し、あなたの感覚を呼び覚ますよう誘っている。
このビールを引き立てるのは、他にはないスチームパンクな雰囲気。インダストリアルな魅力と居心地の良い暖かさが融合しています。ビールと一緒に、考え抜かれた美味しい料理をお楽しみください。
また、当社の醸造設備にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様のご要望に応じた最適な醸造設備をご提案し、総合的かつ高品質なサービスをご提供いたします。