場所：韓国
ウェブサイト：https://daecheonbrewery.com/
プロジェクトの詳細
2022年、我々は顧客から最初の問い合わせ詳細を受け取った。彼らは構成の詳細と制御に対して非常に高い要求を持っていました。韓国のお客様の高品質な醸造ニーズに応えるため、以下の構成をカスタマイズしました。
醸造設備を購入する際の主な構成は以下の通り：
- ミリングシステム
- 1000L 3槽式醸造システム
- 1000L ビール発酵槽ユニタンク
- 2000リットル温水タンク
- グリコール冷却システム
- CIPユニット
- PLC制御システム
醸造所
大川ビール工場は、保寧初の地ビールである保寧マッドラガーを生産するビール工場である。
ビールを製造・販売するだけでなく、地域の文化として消費され、定着することで、誰もが楽しめるブルワリーを運営することを目指している。
保寧の泥を主原料に天然ミネラルを混ぜて、特許技術で泥セラミックボールを作り、それをフィルターにして作った泥ミネラル水でビールを作る。
また、当社の醸造設備にご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせください。お客様のご要望に応じた最適な醸造設備をご提案し、総合的かつ高品質なサービスをご提供いたします。