プロジェクトの詳細
場所：チリ
最近、チリの大手流通業者が当社と提携し、500Lの業務用ビール醸造設備システムと500Lの業務用ビール醸造設備システムを導入した。 蒸留設備システム.このターンキー・プロジェクトは、ビールとスピリッツの製造を1つの統合されたワークフローでサポートする、プロフェッショナルなクラフト飲料ソリューションの設計と供給における当社の専門知識を実証するものです。
提供機材
500L 醸造システム
- 粉砕システム：100-150kg/hで安定した粉砕が可能
- 500L 二槽式醸造所（マッシュ／ロート＋ケトル／ワールプール、スチームヒーティング）
- LEDスポットライトとガラス製マンホールで監視が容易
- 800L 温水タンク（蒸気暖房）
- 250L 発酵タンク/ユニタンク、上部マンホール付き、炭酸ガス製造に最適
- 500Lグリコールリキュールタンク＋5Pチラー（KANSAブランド）による正確な温度制御
- 自動サニテーション用50L CIP洗浄システム
- 最大10個の発酵タンクを管理できるデジタル制御システム
- 信頼性の高い蒸気を供給するガス焚き蒸気ボイラー（100kg/h
500L 蒸留システム
- 蒸気加熱式500Lポットスチル
- 正確なスピリッツ分離のための75Lコレクション・ベッセル2本
- 列ごとのボトル充填用充填機
- ラベル貼り機
専門知識とシステムの利点
- プレシジョン・エンジニアリング - 衛生的で耐久性に優れた食品用SUS304ステンレス製。
- エネルギー効率 - 蒸気加熱とグリコール冷却により、最小限のエネルギー消費で正確な温度制御が可能。
- ユーザーフレンドリー＆自動化 - デジタル制御システムは、複数の発酵タンクの監視と管理を簡素化します。
- ターンキー・レディ - 製粉、醸造、発酵、蒸留、充填、ラベリングを含む完全なソリューションにより、セットアップにかかる時間と操作の複雑さを軽減。
- フレキシブル生産 - 共有ユーティリティと最適化されたワークフローを使用して、クラフトビールとプレミアムスピリッツの両方を製造することができる。
顧客価値
当社の統合ソリューションを選択することで、チリの代理店は利益を得ることができる：
- 少量生産や商業生産に適した、高品質でプロ仕様の機器
- ビール、ウイスキー、ジン、その他の蒸留酒など、多様な商品を提供する能力
- 一貫した品質と再現性のある結果への自信
- ビール製造と蒸留製造の両方を1社で行い、ロジスティクス、設置、サービスサポートを簡素化
このプロジェクトは、業務用ビール醸造設備と蒸溜所設備における当社の技術的専門知識と品質へのこだわりを示すものであり、最新のクラフト飲料事業に信頼性が高く効率的でプロフェッショナルなソリューションを提供するものです。
ポットスチル vs カラムスチル：正しい蒸溜設備の選択
正しい選択 醸造設備 は、工芸品や商業用スピリッツの製造業者にとって極めて重要である。主な決断は ポット・スチルまたはコラム・スチル。
ポット・スチル
- バッチ蒸留、少量生産
- 豊かな風味と芳香成分を保持
- ウイスキー、ブランデー、ラム、アーティザン・スピリッツに最適
- イニシャルコストは低く、労働投入量は多い
コラム
- 連続蒸留、高効率出力
- 高純度でクリーンな味わいのスピリッツを生産
- ウォッカ、ジン、ラム、大量生産に最適
- 初期費用は高いが、労力は少なく、商業用に拡張可能
要点
- ポット・スチル → クラフト、風味重視、少量生産
- コラム → 業務用、大量生産、一貫したスピリッツ
適切なスチルを選択することで、商業用蒸留設備が生産目標、風味の基準、作業効率を満たすことができます。
醸造能力のアップグレードにご興味がおありでしたら、ぜひ弊社にご連絡ください。 ご連絡 私たちのソリューションがお客様のビジョンをどのようにサポートできるかをご覧ください。
