{"id":5296,"date":"2026-09-18T11:00:59","date_gmt":"2026-09-18T03:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/metobrew.com\/?p=5296"},"modified":"2026-09-18T11:08:51","modified_gmt":"2026-09-18T03:08:51","slug":"how-to-choose-a-stainless-steel-mixing-tank-for-food-beverage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/how-to-choose-a-stainless-steel-mixing-tank-for-food-beverage\/","title":{"rendered":"Comment choisir une cuve de m\u00e9lange en acier inoxydable pour le secteur agroalimentaire"},"content":{"rendered":"<p>Une cuve de m\u00e9lange en acier inoxydable sert \u00e0 m\u00e9langer, dissoudre, chauffer, refroidir, stocker et traiter des produits liquides ou semi-liquides. Dans le secteur agroalimentaire, le choix d'une cuve adapt\u00e9e ne se r\u00e9sume pas \u00e0 la seule s\u00e9lection d'une capacit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le mat\u00e9riau de la cuve, l'agitateur, le moteur, la vitesse de m\u00e9lange, le contr\u00f4le de la temp\u00e9rature, le syst\u00e8me CIP, la pression nominale et la finition de surface doivent tous \u00eatre adapt\u00e9s au processus de production r\u00e9el.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les acheteurs \u00e9trangers, le fait de travailler directement avec un fabricant de cuves de m\u00e9lange peut \u00e9galement faire toute la diff\u00e9rence. Un fabricant peut concevoir la cuve en fonction des exigences de votre processus, plut\u00f4t que de vous proposer une configuration standard fixe.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">1. Commencez par votre produit et votre processus<\/h2>\n\n\n\n<p>La premi\u00e8re \u00e9tape consiste \u00e0 d\u00e9finir ce que vous allez traiter dans la cuve.<\/p>\n\n\n\n<p>Les exigences en mati\u00e8re de m\u00e9lange varient consid\u00e9rablement d'un produit \u00e0 l'autre. Les boissons aqueuses, les sirops, les sauces, les pr\u00e9parations \u00e0 base de fruits et autres produits visqueux peuvent n\u00e9cessiter des mod\u00e8les d'agitateurs, des puissances motrices et des vitesses de m\u00e9lange diff\u00e9rents.<\/p>\n\n\n\n<p>Avant de choisir un r\u00e9servoir, tenez compte des \u00e9l\u00e9ments suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Type de produit<\/li>\n\n\n\n<li>Viscosit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Densit\u00e9<\/li>\n\n\n\n<li>Solides ou poudres<\/li>\n\n\n\n<li>Dur\u00e9e de m\u00e9lange requise<\/li>\n\n\n\n<li>Temp\u00e9rature de m\u00e9lange<\/li>\n\n\n\n<li>Sensibilit\u00e9 au cisaillement<\/li>\n\n\n\n<li>Volume de production requis<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L'objectif du m\u00e9lange est \u00e9galement important. Une cuve con\u00e7ue pour un simple m\u00e9lange peut \u00eatre diff\u00e9rente de celle utilis\u00e9e pour la dissolution de poudres, la mise en suspension ou la dispersion \u00e0 fort cisaillement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">2. Choisissez la bonne capacit\u00e9 de r\u00e9servoir<\/h2>\n\n\n\n<p>La capacit\u00e9 de la cuve doit \u00eatre d\u00e9termin\u00e9e en fonction \u00e0 la fois de la taille de votre lot et de l'espace libre requis.<\/p>\n\n\n\n<p>Le volume total d'une cuve ne correspond pas n\u00e9cessairement \u00e0 son volume utile. Le volume utile disponible d\u00e9pend du produit, de la m\u00e9thode de m\u00e9lange et des exigences du proc\u00e9d\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, un r\u00e9servoir de 1 000 litres n'est pas n\u00e9cessairement con\u00e7u pour fonctionner en continu \u00e0 sa capacit\u00e9 maximale de 1 000 litres.<\/p>\n\n\n\n<p>Lors du choix de la capacit\u00e9, tenez compte des \u00e9l\u00e9ments suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Volume de lot requis<\/li>\n\n\n\n<li>Headspace<\/li>\n\n\n\n<li>Nombre de cycles de production par jour<\/li>\n\n\n\n<li>Expansion future de la production<\/li>\n\n\n\n<li>Espace disponible pour l'installation<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Un fabricant peut \u00e9galement vous aider \u00e0 d\u00e9terminer s'il est plus adapt\u00e9 \u00e0 votre calendrier de production d'opter pour un seul r\u00e9servoir de grande capacit\u00e9 ou pour plusieurs r\u00e9servoirs de plus petite taille.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">3. Choisissez l'acier inoxydable SUS304 ou SUS316L<\/h2>\n\n\n\n<p>Les nuances SUS304 et SUS316L sont des options courantes d'acier inoxydable pour les \u00e9quipements de process hygi\u00e9niques.<\/p>\n\n\n\n<p>L'acier inoxydable SUS304 convient \u00e0 de nombreuses applications g\u00e9n\u00e9rales dans le secteur agroalimentaire. L'acier inoxydable SUS316L peut \u00eatre envisag\u00e9 lorsque le produit, les produits chimiques de nettoyage ou l'environnement d'exploitation exigent une meilleure r\u00e9sistance \u00e0 la corrosion.<\/p>\n\n\n\n<p>Il convient de choisir le mat\u00e9riau adapt\u00e9 en fonction du processus r\u00e9el, plut\u00f4t que de se contenter d'opter pour la solution la plus ch\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n<p>Un fabricant professionnel devrait \u00eatre en mesure de vous conseiller sur le mat\u00e9riau \u00e0 choisir en fonction des caract\u00e9ristiques de votre produit, de la temp\u00e9rature, du processus de nettoyage et des conditions d'utilisation.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1000l-wine-tank-2.webp\" alt=\"Cuve \u00e0 vin de 1 000 litres 2\" class=\"wp-image-5024\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1000l-wine-tank-2.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1000l-wine-tank-2-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/1000l-wine-tank-2-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">4. Choisissez l'agitateur adapt\u00e9 \u00e0 votre produit<\/h2>\n\n\n\n<p>L'agitateur est l'un des composants les plus importants d'une cuve de m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les mod\u00e8les courants, on trouve :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Agitateurs \u00e0 h\u00e9lice<\/li>\n\n\n\n<li>Agitateurs \u00e0 pales<\/li>\n\n\n\n<li>Agitateurs \u00e0 turbine<\/li>\n\n\n\n<li>Agitateurs \u00e0 ancre<\/li>\n\n\n\n<li>M\u00e9langeurs \u00e0 haut cisaillement<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les liquides \u00e0 faible viscosit\u00e9 peuvent n\u00e9cessiter un m\u00e9lange relativement simple mais tr\u00e8s efficace, tandis que les produits \u00e0 haute viscosit\u00e9 peuvent n\u00e9cessiter un agitateur de type \u00ab ancrage \u00bb ou un autre agitateur sp\u00e9cialis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Si des poudres doivent \u00eatre dispers\u00e9es ou si les produits n\u00e9cessitent une \u00e9mulsification intensive, un m\u00e9langeur \u00e0 haut cisaillement peut s'av\u00e9rer plus adapt\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le choix de l'agitateur doit donc tenir compte du diam\u00e8tre de la cuve, du niveau du liquide, de la viscosit\u00e9, de la densit\u00e9 et des performances de m\u00e9lange requises.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5. Adapter la puissance du moteur \u00e0 la vitesse de m\u00e9lange<\/h2>\n\n\n\n<p>La puissance du moteur ne doit pas \u00eatre choisie uniquement en fonction de la capacit\u00e9 du r\u00e9servoir.<\/p>\n\n\n\n<p>La configuration requise du moteur et du r\u00e9ducteur d\u00e9pend de facteurs tels que :<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Volume de la cuve + viscosit\u00e9 du produit + densit\u00e9 du produit + type d'agitateur + diam\u00e8tre de l'agitateur + vitesse requise<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Pour les applications impliquant diff\u00e9rents produits, un variateur de fr\u00e9quence (VFD) permet de r\u00e9gler la vitesse de m\u00e9lange.<\/p>\n\n\n\n<p>Cela permet aux op\u00e9rateurs d'utiliser des vitesses plus faibles pour un m\u00e9lange en douceur et des vitesses plus \u00e9lev\u00e9es lorsqu'une dispersion ou une intensit\u00e9 de m\u00e9lange plus importante est n\u00e9cessaire.<\/p>\n\n\n\n<p>En tant que fabricant de cuves, METO est en mesure de configurer l'agitateur, le moteur, le r\u00e9ducteur et le variateur de vitesse comme un syst\u00e8me int\u00e9gr\u00e9, plut\u00f4t que de traiter chaque composant s\u00e9par\u00e9ment.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">6. D\u00e9terminez si un syst\u00e8me de chauffage est n\u00e9cessaire<\/h2>\n\n\n\n<p>Certains proc\u00e9d\u00e9s utilis\u00e9s dans le secteur agroalimentaire n\u00e9cessitent un chauffage contr\u00f4l\u00e9 pour la pr\u00e9paration des produits ou le maintien de la temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les m\u00e9thodes de chauffage courantes, on peut citer :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enveloppe \u00e0 vapeur<\/li>\n\n\n\n<li>Chauffage \u00e9lectrique<\/li>\n\n\n\n<li>Chauffage \u00e0 eau chaude<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le choix du syst\u00e8me appropri\u00e9 d\u00e9pend de la temp\u00e9rature requise, de la vitesse de chauffage, des ressources disponibles et du volume de production.<\/p>\n\n\n\n<p>Par exemple, une cuve \u00e0 double enveloppe peut assurer un chauffage indirect tout en permettant de maintenir la temp\u00e9rature du produit \u00e0 un niveau contr\u00f4l\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Le syst\u00e8me de chauffage doit \u00eatre con\u00e7u en m\u00eame temps que le r\u00e9servoir, plut\u00f4t que d'\u00eatre ajout\u00e9 une fois la structure du r\u00e9servoir finalis\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">7. Tenir compte des besoins en mati\u00e8re de refroidissement<\/h2>\n\n\n\n<p>Un refroidissement peut s'av\u00e9rer n\u00e9cessaire apr\u00e8s le chauffage, pendant la pr\u00e9paration du produit ou lorsqu'il faut maintenir une temp\u00e9rature de transformation stable.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon le processus, les options peuvent inclure :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Enveloppe d'eau de refroidissement<\/li>\n\n\n\n<li>Refroidissement au glycol<\/li>\n\n\n\n<li>Syst\u00e8mes \u00e0 eau r\u00e9frig\u00e9r\u00e9e<\/li>\n\n\n\n<li>Syst\u00e8mes d'\u00e9change thermique externes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La surface de refroidissement et la conception du syst\u00e8me de transfert thermique doivent \u00eatre adapt\u00e9es au volume de la cuve, aux caract\u00e9ristiques du produit et au temps de refroidissement requis.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour les cha\u00eenes de production n\u00e9cessitant \u00e0 la fois un chauffage et un refroidissement, une cuve de m\u00e9lange \u00e0 double enveloppe int\u00e9gr\u00e9e peut offrir un contr\u00f4le plus souple de la temp\u00e9rature.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">8. Ajouter une isolation lorsque la stabilit\u00e9 de la temp\u00e9rature est essentielle<\/h2>\n\n\n\n<p>L'isolation peut s'av\u00e9rer utile pour les cuves de m\u00e9lange chauff\u00e9es ou refroidies.<\/p>\n\n\n\n<p>Il permet de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>R\u00e9duire les pertes thermiques<\/li>\n\n\n\n<li>Am\u00e9liorer la stabilit\u00e9 thermique<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9duire la consommation d'\u00e9nergie<\/li>\n\n\n\n<li>Prot\u00e9ger les op\u00e9rateurs contre les surfaces chaudes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Une cuve isol\u00e9e classique peut comprendre la cuve de traitement, une couche isolante et un rev\u00eatement ext\u00e9rieur en acier inoxydable.<\/p>\n\n\n\n<p>L'\u00e9paisseur de l'isolation doit \u00eatre choisie en fonction de la temp\u00e9rature de fonctionnement et de l'application.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">9. Concevez la cuve en fonction de votre syst\u00e8me CIP<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le domaine agroalimentaire, l'efficacit\u00e9 du nettoyage est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la conception des cuves.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon le proc\u00e9d\u00e9, la cuve peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9e d'une boule de pulv\u00e9risation CIP fixe ou d'une t\u00eate de pulv\u00e9risation rotative.<\/p>\n\n\n\n<p>La conception doit \u00e9galement tenir compte des \u00e9l\u00e9ments suivants :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Couverture du nettoyage int\u00e9rieur<\/li>\n\n\n\n<li>Capacit\u00e9 de drainage<\/li>\n\n\n\n<li>Robinetterie sanitaire<\/li>\n\n\n\n<li>Traitement des soudures<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9duction des pertes dans les branches mortes<\/li>\n\n\n\n<li>Zones de r\u00e9sidus de produits<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Il convient de prendre en compte le nettoyage en place (CIP) d\u00e8s la phase de conception de la cuve. Le simple fait d'ajouter une boule de pulv\u00e9risation \u00e0 une cuve standard ne garantit pas n\u00e9cessairement un nettoyage efficace.<\/p>\n\n\n\n<p>Un fabricant disposant de comp\u00e9tences en mati\u00e8re de fabrication et de conception de proc\u00e9d\u00e9s peut coordonner la g\u00e9om\u00e9trie de la cuve, les raccords et le syst\u00e8me CIP au sein d'une m\u00eame configuration.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/rice_tank__1.webp\" alt=\"r\u00e9servoir \u00e0 riz (1)\" class=\"wp-image-5004\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/rice_tank__1.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/rice_tank__1-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/rice_tank__1-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">10. V\u00e9rifier les exigences en mati\u00e8re de pression et de vide<\/h2>\n\n\n\n<p>Toutes les cuves de m\u00e9lange ne fonctionnent pas sous pression.<\/p>\n\n\n\n<p>Selon la proc\u00e9dure, vous aurez peut-\u00eatre besoin de :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fonctionnement en conditions atmosph\u00e9riques<\/li>\n\n\n\n<li>Fonctionnement sous pression nominale<\/li>\n\n\n\n<li>Capacit\u00e9 d'aspiration<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Avant de passer commande, veuillez pr\u00e9ciser la pression de service normale, la pression maximale, la temp\u00e9rature de service et les \u00e9ventuelles exigences en mati\u00e8re de vide.<\/p>\n\n\n\n<p>Si le r\u00e9servoir est con\u00e7u pour r\u00e9sister \u00e0 la pression, les exigences applicables en mati\u00e8re de conception, de fabrication et d'essais doivent \u00eatre d\u00e9termin\u00e9es en fonction du type d'\u00e9quipement, du march\u00e9 de destination et des conditions d'exploitation r\u00e9elles.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">11. Pr\u00e9ciser l'\u00e9tat de surface interne<\/h2>\n\n\n\n<p>La finition de surface a une incidence sur l'hygi\u00e8ne, l'efficacit\u00e9 du nettoyage et l'entretien.<\/p>\n\n\n\n<p>Parmi les caract\u00e9ristiques techniques importantes, on peut citer :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Polissage interne<\/li>\n\n\n\n<li>Finition des soudures<\/li>\n\n\n\n<li>Rugosit\u00e9 de surface<\/li>\n\n\n\n<li>Raccords hygi\u00e9niques<\/li>\n\n\n\n<li>G\u00e9om\u00e9trie interne<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Pour les applications exigeant des normes d'hygi\u00e8ne plus strictes, une surface interne plus lisse peut faciliter le nettoyage et r\u00e9duire les zones o\u00f9 des r\u00e9sidus de produit sont susceptibles de s'accumuler.<\/p>\n\n\n\n<p>La finition requise doit \u00eatre d\u00e9termin\u00e9e en fonction du produit et du proc\u00e9d\u00e9 de nettoyage. Par exemple, une valeur Ra \u2264 0,4 \u03bcm peut \u00eatre sp\u00e9cifi\u00e9e pour certaines applications hygi\u00e9niques, mais elle ne doit pas \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e d'embl\u00e9e comme une exigence universelle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">12. Examiner la configuration compl\u00e8te du r\u00e9servoir<\/h2>\n\n\n\n<p>Une cuve de m\u00e9lange ne se r\u00e9sume pas \u00e0 un simple r\u00e9cipient \u00e9quip\u00e9 d'un agitateur. En fonction de votre proc\u00e9d\u00e9, la configuration peut inclure :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Trou d'homme sup\u00e9rieur ou lat\u00e9ral<\/li>\n\n\n\n<li>Capteur de temp\u00e9rature<\/li>\n\n\n\n<li>Capteur de niveau<\/li>\n\n\n\n<li>Vanne de pr\u00e9l\u00e8vement<\/li>\n\n\n\n<li>Hublot<\/li>\n\n\n\n<li>Sortie inf\u00e9rieure<\/li>\n\n\n\n<li>Capteurs de force<\/li>\n\n\n\n<li>Robinetterie sanitaire et raccords<\/li>\n\n\n\n<li>Syst\u00e8me CIP<\/li>\n\n\n\n<li>Enveloppe de chauffage\/refroidissement<\/li>\n\n\n\n<li>Panneau de commande<\/li>\n\n\n\n<li>R\u00e9gulation de vitesse par variateur de fr\u00e9quence (VFD)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Les raccords doivent \u00e9galement \u00eatre adapt\u00e9s \u00e0 vos pompes, conduites, syst\u00e8me CIP, \u00e9quipements de remplissage et autres cuves de traitement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Travailler directement avec un fabricant de cuves de m\u00e9lange<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour les acheteurs \u00e9trangers, le choix du bon fournisseur est tout aussi important que celui des caract\u00e9ristiques techniques adapt\u00e9es du r\u00e9servoir.<\/p>\n\n\n\n<p>Un fabricant peut \u00e9valuer votre processus et coordonner la fabrication des cuves, le choix des agitateurs, la configuration des moteurs, les syst\u00e8mes de chauffage et de refroidissement, le nettoyage en place (CIP), ainsi que l'instrumentation et les commandes.<\/p>\n\n\n\n<p>METO fabrique des cuves de traitement en acier inoxydable destin\u00e9es \u00e0 l'industrie agroalimentaire, aux boissons et \u00e0 d'autres applications industrielles. Nos cuves peuvent \u00eatre personnalis\u00e9es en fonction des caract\u00e9ristiques du produit, de la capacit\u00e9, des exigences en mati\u00e8re de m\u00e9lange, du contr\u00f4le de la temp\u00e9rature, de la m\u00e9thode de nettoyage, des conditions de pression et des exigences d'installation.<\/p>\n\n\n\n<p>En tant que fabricant, METO peut accompagner le processus depuis <strong>de la conception et de la fabrication des r\u00e9servoirs \u00e0 l'int\u00e9gration des \u00e9quipements et \u00e0 la mise en service<\/strong>, plut\u00f4t que de se contenter de fournir un r\u00e9servoir standard.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quelles informations devez-vous fournir pour obtenir un devis concernant une cuve de m\u00e9lange ?<\/h2>\n\n\n\n<p>Pour obtenir une configuration et un devis pr\u00e9cis, veuillez fournir :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Type de produit<\/li>\n\n\n\n<li>Volume de travail requis et volume total<\/li>\n\n\n\n<li>Viscosit\u00e9 et densit\u00e9 du produit<\/li>\n\n\n\n<li>Pr\u00e9f\u00e9rence pour le SUS304 ou le SUS316L<\/li>\n\n\n\n<li>Objectif du m\u00e9lange<\/li>\n\n\n\n<li>Agitateur requis ou r\u00e9sultat du m\u00e9lange<\/li>\n\n\n\n<li>Vitesse de m\u00e9lange<\/li>\n\n\n\n<li>Besoins en chauffage<\/li>\n\n\n\n<li>Besoins en mati\u00e8re de refroidissement<\/li>\n\n\n\n<li>m\u00e9thode CIP<\/li>\n\n\n\n<li>Exigences en mati\u00e8re de pression ou de vide<\/li>\n\n\n\n<li>Finition de surface<\/li>\n\n\n\n<li>Services disponibles<\/li>\n\n\n\n<li>Espace d'installation<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 ces informations, le fabricant peut vous recommander une configuration de cuve adapt\u00e9e \u00e0 votre processus de production r\u00e9el.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Vous envisagez d'installer une cuve de m\u00e9lange en acier inoxydable sur votre cha\u00eene de production alimentaire ou de boissons ? <a href=\"https:\/\/metobrew.com\/fr\/contact\/\" data-type=\"page\" data-id=\"237\">Envoyer METO<\/a> le type de produit, la capacit\u00e9 et les exigences de votre processus ; notre \u00e9quipe d'ing\u00e9nieurs pourra alors concevoir une configuration de cuve adapt\u00e9e \u00e0 votre application.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>D\u00e9couvrez comment choisir une cuve de m\u00e9lange en acier inoxydable en fonction de sa capacit\u00e9, de son mat\u00e9riau, de son agitateur, de son moteur, de son syst\u00e8me de chauffage, de son syst\u00e8me de refroidissement, de son syst\u00e8me CIP, de sa pression et de la finition de sa surface.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":4497,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"How to Choose a Stainless Steel Mixing Tank for Food &amp; Beverage","_seopress_titles_desc":"Learn how to choose a stainless steel mixing tank by capacity, material, agitator, motor, heating, cooling, CIP, pressure and surface finish.","_seopress_robots_index":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"default","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"set","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[46],"class_list":["post-5296","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-brewery-equipment"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5296","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5296"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5296\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5297,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5296\/revisions\/5297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5296"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5296"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/metobrew.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5296"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}