{"id":2832,"date":"2025-09-10T10:25:49","date_gmt":"2025-09-10T02:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/metobrew.com\/?p=2832"},"modified":"2025-09-10T10:25:51","modified_gmt":"2025-09-10T02:25:51","slug":"turnkey-5000l-brewery-production-line-for-craft-beer-brewing","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/metobrew.com\/de\/turnkey-5000l-brewery-production-line-for-craft-beer-brewing\/","title":{"rendered":"Schl\u00fcsselfertige 5000-Liter-Brauerei-Produktionslinie f\u00fcr Craft Beer-Brauerei"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Projektdetails:<\/h2>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Standort\uff1aChina<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Mit dem rasanten Wachstum des Craft-Bier-Marktes ben\u00f6tigen Brauereien zunehmend gr\u00f6\u00dfere Kapazit\u00e4ten und effizientere Brausysteme. Dieses Projekt umfasst eine 5000-Liter-Brauereianlage, die nicht nur eine hohe Kapazit\u00e4t und Effizienz bietet, sondern auch Automatisierung, intelligente Steuerung und multifunktionales Design f\u00fcr eine vielseitige Produktion integriert.<\/p>\n\n\n\n<p>Das Sudhaus hat eine Single-Batch-Kapazit\u00e4t von 5 KL, die 4-5 Chargen pro Tag und eine Jahresproduktion von 9.000 Tonnen erm\u00f6glicht. Dieses System ist f\u00fcr die Anforderungen mittlerer bis gro\u00dfer Brauereien und regionaler Bierm\u00e4rkte ausgelegt.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3.webp\" alt=\"schl\u00fcsselfertige 5000l-Brauerei-Produktionslinie (3)\" class=\"wp-image-2859\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-3-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Hauptkonfiguration der 5000-Liter-Brauereiausr\u00fcstung<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Fr\u00e4sen System<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Trockenm\u00fcllerei mit Malzhebeanlage, Trockenschrotm\u00fchle und flexiblem F\u00f6rdersystem.<\/li>\n\n\n\n<li>Kapazit\u00e4t: 3000 kg Malz pro Stunde.<\/li>\n\n\n\n<li>Kombiniert mit einem Maische-Wasser-Mischsystem zur Steigerung der Ausbeute und der Braueffizienz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Sudhaus-System (5000L 4-Gef\u00e4\u00dfe)<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Zusammensetzung: Maischebottich, L\u00e4uterbottich, Kessel, Whirlpool.<\/li>\n\n\n\n<li>Kapazit\u00e4t: 5 Liter pro Charge, 4-5 Chargen pro Tag.<\/li>\n\n\n\n<li>Ausgestattet mit pneumatischem Trebersystem und fortschrittlicher Automatisierung.<\/li>\n\n\n\n<li>Vorteile: Hohe Effizienz, flexibler Betrieb und Skalierbarkeit f\u00fcr zuk\u00fcnftige Erweiterungen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Fermentierungssystem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Konfiguration: 5T-, 10T- und 20T-G\u00e4rungstanks und Hellbiertanks.<\/li>\n\n\n\n<li>Jahreskapazit\u00e4t: ca. 9.000 Tonnen.<\/li>\n\n\n\n<li>Anordnung des vorderen G\u00e4rflurs mit Rohrleitungen f\u00fcr W\u00fcrze, Bierversorgung, CIP, Druckluft, CO\u2082 und Entw\u00e4sserung.<\/li>\n\n\n\n<li>Funktion: Pr\u00e4zise Steuerung von Temperatur und Zeit, um die Stabilit\u00e4t von Biergeschmack, -aroma und -k\u00f6rper zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. <strong>Dienst<\/strong> Wassertanks<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Konfiguration: 20T Glykolwassertank, 20T Reinwassertank, 20T Hei\u00dfwassertank, 20T Br\u00fchwassertank mit Pumpen.<\/li>\n\n\n\n<li>Funktion: Gew\u00e4hrleistet eine stabile Wasserversorgung f\u00fcr das Br\u00fchen und CIP mit konstanter Temperatur und konstantem Druck.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. K\u00fchlsystem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Konfiguration: 20T Glykolwassertank, 30HP K\u00fchler und Rohrleitungen.<\/li>\n\n\n\n<li>Funktion: Genaue Temperaturkontrolle f\u00fcr die K\u00fchlung der W\u00fcrze, die G\u00e4rung und die K\u00fchllagerung, um die Vitalit\u00e4t der Hefe und die Bierqualit\u00e4t zu gew\u00e4hrleisten.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. CIP-Reinigungssystem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Konfiguration: 2T Laugetank, 2T S\u00e4uretank, 2T Desinfektionstank, 2T Hei\u00dfwassertank, Pumpen und Rohrleitungen.<\/li>\n\n\n\n<li>Funktion: Vollautomatische Reinigung und Sterilisation zur Gew\u00e4hrleistung hygienischer Br\u00fchbedingungen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Kontrollsystem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Siemens 1500 Serie PLC + WINCC SCADA System.<\/li>\n\n\n\n<li>Zwei unabh\u00e4ngige Kontrollstationen f\u00fcr Sudhaus und G\u00e4rsystem.<\/li>\n\n\n\n<li>Funktion: Vollst\u00e4ndige Prozessautomatisierung, Parameterverfolgung, Echtzeit\u00fcberwachung und gleichbleibende Bierqualit\u00e4t.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">8. Hilfspipelinesystem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Umfasst W\u00fcrze-, Bier-, Abf\u00fcll-, Hefeabzugsleitungen, CIP-, Druckluft- und CO\u2082-Leitungen.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">9. Hefetrennungsmaschine &amp; Flash-Pasteurisierungssystem<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Kapazit\u00e4t: 5 Tonnen\/Stunde.<\/li>\n\n\n\n<li>Integriert mit PLC f\u00fcr die kontinuierliche, aseptische Bierproduktion von der Kl\u00e4rung bis zur Pasteurisierung.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">10. 1000L Destillationsanlage<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Die Technik: Kombiniert die Dampfextraktion aus dem 19. Jahrhundert mit moderner Pr\u00e4zisionstechnik.<\/li>\n\n\n\n<li>Anwendungen: Zur Herstellung von Bierbrand, Gin, Whiskey und anderen destillierten Getr\u00e4nken.<\/li>\n\n\n\n<li>Bestandteile: Destillationskessel, Kolonne, Gin-Korb, K\u00fchler.<\/li>\n\n\n\n<li>Kontinuierliche Destillation mit hoher Effizienz und Alkoholreinigung.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Kupfers\u00e4ule entfernt Schwefelverbindungen und verbessert das Aroma und die Reinheit.<\/li>\n\n\n\n<li>Gin-Korb f\u00fcr die flexible Gin-Produktion.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5000L Brauerei Turnkey System Ausr\u00fcstung Display<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-1-1.webp\" alt=\"schl\u00fcsselfertige 5000l-Brauerei-Produktionslinie (1)\" class=\"wp-image-2860\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-1-1.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-1-1-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-1-1-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-4.webp\" alt=\"schl\u00fcsselfertige 5000l-Brauerei-Produktionslinie (4)\" class=\"wp-image-2861\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-4.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-4-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-4-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-2.webp\" alt=\"schl\u00fcsselfertige 5000l-Brauerei-Produktionslinie (2)\" class=\"wp-image-2862\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-2.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-2-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-2-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"600\" src=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-5.webp\" alt=\"schl\u00fcsselfertige 5000l-Brauerei-Produktionslinie (5)\" class=\"wp-image-2863\" srcset=\"https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-5.webp 800w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-5-768x576.webp 768w, https:\/\/metobrew.com\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/turnkey-5000l-brewery-production-line-5-16x12.webp 16w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">5000L schl\u00fcsselfertige Anlage Produktionsstandard<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>5000L<a href=\"https:\/\/metobrew.com\/de\/brewery-solution\/beer-brewery-equipment\/\" data-type=\"page\" data-id=\"1383\"> Brauereiausr\u00fcstung <\/a>ist geeignet f\u00fcr Brauereien mit neuartiger Struktur und sch\u00f6nem Aussehen<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Strukturen sind aus lebensmittelechtem Edelstahl SUS 304 und alle Rohre sind aus SUS304<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Tanks werden mit Datentafeln mit Pr\u00fcfdaten und Seriennummern geliefert.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Lagertanks werden im NDT-Raum f\u00fcr Bau- und Qualit\u00e4tskontrollen gepr\u00fcft und inspiziert.<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Jacken werden mit einem Wasserdrucktest gepr\u00fcft, Pr\u00fcfdruck: 0,4 MPa (4 bar) und Arbeitsdruck: 0,2 MPa (2 bar)<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Wassertanks werden 48 Stunden lang einem Drucktest unterzogen, bevor sie das MICET-Werk verlassen;<\/li>\n\n\n\n<li>Alle Schwei\u00dfn\u00e4hte werden mit Laserschwei\u00dfzangen geschwei\u00dft, um eine gleichm\u00e4\u00dfige Form zu gew\u00e4hrleisten, und werden mit S\u00e4ure gebeizt und passiviert.<\/li>\n\n\n\n<li>Die Innenseiten aller Tanks sind spiegelpoliert, Ra 0,4um.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Vorteile des 5000L Br\u00fchsystems<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Hohe Kapazit\u00e4t und Effizienz<\/strong> - 5 KL pro Charge, 4-5 Chargen t\u00e4glich, 9.000 Tonnen j\u00e4hrlich.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Automatisierung und Intelligenz<\/strong> - Siemens SPS mit vollst\u00e4ndiger Prozessautomatisierung, Echtzeit\u00fcberwachung und Datenverfolgung.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Multifunktionales Design<\/strong> - Die M\u00f6glichkeit, Bier zu brauen und Spirituosen herzustellen, erweitert die Produktpalette.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Qualit\u00e4tssicherung<\/strong> - Das fortschrittliche K\u00fchl- und CIP-System gew\u00e4hrleistet eine stabile G\u00e4rung, die Vitalit\u00e4t der Hefe und eine gleichbleibende Bierqualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Modular und skalierbar<\/strong> - Flexibles Systemdesign, leicht erweiterbar, um zuk\u00fcnftiges Produktionswachstum zu bew\u00e4ltigen.<\/p>\n\n\n\n<p>Wenn Sie auch an unserer Brauereiausr\u00fcstung interessiert sind, wenden Sie sich bitte an <a href=\"https:\/\/metobrew.com\/de\/contact\/\" data-type=\"page\" data-id=\"237\"> Kontaktieren Sie uns <\/a> Meto Ausr\u00fcstung. Wir empfehlen Ihnen die f\u00fcr Ihre Bed\u00fcrfnisse am besten geeignete Brauereiausr\u00fcstung und bieten Ihnen die umfassendsten und hochwertigsten Dienstleistungen.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schl\u00fcsselfertige 5000-Liter-Brauerei-Produktionslinie f\u00fcr handwerkliches Bierbrauen. Komplettes Bierbrausystem mit Sudhaus, G\u00e4rtanks, CIP und K\u00fchlungsl\u00f6sungen.<\/p>","protected":false},"author":5,"featured_media":2858,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_robots_primary_cat":"none","_seopress_titles_title":"Turnkey 5000L Brewery Production Line for Craft Beer Brewing","_seopress_titles_desc":"Turnkey 5000L brewery production line for craft beer brewing. 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